お礼品ID:1708896
旭川農業高校生と1年掛けて造る 純米酒「旭農高日本酒プロジェクト」想い逢い 2026_05571
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お礼品の内容・特徴
高砂酒造では2021年4月より、次代の生産者となりゆく北海道立旭川農業高等学校(水稲専攻班)に酒米の知識を伝達すると共に、北海の灘と呼ばれた旭川市で日本酒を未来へ繋ぎ、更にそこから派生した酒粕加工品などの開発を通して、地元旭川市を盛り上げていこう!と「旭農高日本酒プロジェクト」を発足いたしました。
旭川農業高等学校(水稲専攻班)の生徒達は、同校敷地内の田んぼで酒米生産を行うだけでなく、自分達で育てた酒米がどのようにして製品になっていくのかを学んでもらいたいという想いから、蔵人と一緒に「酒造り・商品ラベル貼り」に参加したり、デザイナー指導のもと「商品名・ラベルデザイン」を毎年一から考えるなど、酒米が日本酒になり製品化されるまでの全工程に携わってもらいながら、1年掛けて日本酒完成させています。
【プロジェクト参画企業一覧(順不同)】
高砂酒造株式会社、北海道立旭川農業高等学校、上川生産農業協同組合連合会、ホクレン農業協同組合連合会 旭川支所米穀課、上川総合振興局 上川農業改良普及センター、株式会社ティーピーパック、プレミアホテルCABIN旭川、合同会社上森米穀店、株式会社ひかり牧場
◆商品名の由来【想い逢い(おもいあい)】
応援してくださる皆様との“出逢い”を大切に、これからも“想い合い”の気持ちを持ってプロジェクトに取り組み、長く愛されますように、という意味を込めて生徒達で名付けました。
◆味わい
まろやかで旨みのある味わいに酸が立ち、スッキリとキレの良い飲み口が特徴。
■お礼品の内容について
・純米酒「旭農高日本酒プロジェクト」想い逢い 2026[720ml×1本]
製造地:北海道旭川市
■原材料・成分
原材料:米(国産)、米こうじ(国産米)
原料米:北海道産きたしずく100%使用(北海道旭川農業高等学校 生産米)
精米歩合:60%
日本酒度:+3
アルコール度数:15度
■注意事項/その他
※賞味期限はありませんが、高温・直射日光を避けて保存してください。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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北海道旭川市のご紹介
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是非お越しいただき、旭川市の魅力を感じてみませんか。
ふるさと納税の使い道情報
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子どもを温かく見守る環境をつくり，夢や希望を持って育つことができるよう応援します
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犬・猫にやさしい街を目指す「あにまある」の活動にご支援を！
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