お礼品ID:1696691
岐阜県飛騨市 5等級飛騨牛 心芯ステーキ 150g × 2枚
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
四つの大きなブロックに分かれる牛のもも肉の中に『シンタマ』と呼ばれるもも肉の塊があります。この『シンタマ』を外側の部分から分割して外してゆくとちょうど中心に当たる部分に流線型をした核になるお肉が現れます。これがシンタマの芯『心芯』です。
肉のきめは極めて細かくとても柔らかく、その切り口はまるでビロードのようです。上品にサシも入りその風味を引き立てています。
赤身好きの間では超レアなたまらないもも肉です。5等級の飛騨牛のものとなればなおさらです。この塊をさらにステーキに切り出すとほんの枚数しか取れません。
希少で人気の高いもも肉ステーキを是非ご堪能ください。
飛騨市の畜産農家より出荷された飛騨市生まれ飛騨市育ちの飛騨牛にこだわり、さらにその中で最高ランク5等級にこだわり、そのもも肉の柔らかい希少部分の良さを最大限に引き出すことにこだわりきってこの商品を作成しました。
もも肉はこまめに分割・整形をすることにより風味豊かな極上の美味しい部分が現れてくれます。それは1頭の飛騨牛からほんのわずかしか取れない希少部位としてお肉好きな方にはたまらないごちそうになります。
ステーキでありますからおひとり様1枚のメインデッシュとなりますが、当店の作成したほかのもも肉の希少部位ステーキとの食べ比べとして、1枚を切り分けて複数の部位の旨みを味わい楽しんでいただけると本望です。
お肉そのものにとても風味があり旨みがありますので質の良い岩塩のみで召上って頂くのがよろしいかと思います。
■生産者の声
豊かな自然に恵まれた「木のくに・山のくに、岐阜県」で飛騨牛は育てられます。
北アルプスの恵みである清らかな水。朝と夜との気温差もあり、四季もはっきりとしている地域の澄み切った空気。
1年を通して自然の恵みを存分に受けて飛騨牛は育ちます。
畜産農家の方々は深い愛情をこめて「飛騨牛」を育て上げて出荷されます。
■お礼品の内容について
・飛騨牛 心芯ステーキ[150g×2枚(計300g)]
原産地:岐阜県飛騨市/製造地:岐阜県飛騨市
消費期限:冷凍で30日
■原材料・成分
牛肉
■注意事項/その他
本製品は冷凍でのお届けです。解凍後はお早めに調理、お召し上がりください。
飛騨市は岐阜県の中でも積雪が多い地域です。冬季の発送に際しまして道路の状態によりましてはお届けまでお日にちがかかる場合も想定されますのでご了承ください。
※画像はイメージです。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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お問い合わせ窓口など
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お礼品レビュー
たけちんさん
- 2026年03月02日
格別です。まず包装からしっかり。 お肉の味は言うまでもなく、レベルが高い。 価格も高いがそれ以上です。
岐阜県飛騨市のご紹介
飛騨市は、周囲は3000mを越える北アルプスや飛騨山脈などの山々に囲まれ、総面積約93％を森林が占めています。
一方で古い街並みと白壁土蔵、1000匹の鯉が泳ぐ瀬戸川など街並み文化、ユネスコの無形文化遺産に登録された古川祭・起し太鼓などの祭り文化、最先端宇宙科学研究のスーパーカミオカンデなど様々な資源が飛騨市にはあります。
近年は都市部の皆さんが思い描く「里山」のイメージそのままだということで某大ヒットアニメの舞台にも設定されました。
春夏秋冬の四季の移り変わりを肌で感じることができ、とても自然に恵まれた地域です。
その豊かな自然の恵みとして生まれる特産品を皆さんにお届けします。
ふるさと納税の使い道情報
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教育・文化・芸術に関する事業
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福祉・子育て支援、生きづらさや困難を抱える人たちへの支援に関する事業
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地域振興・観光・まちづくり・防災・環境保全に関する事業
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飛騨市こどものこころクリニックの運営・子どもの心の成長と発達支援に関する事業
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飛騨市民病院による地域医療を支える人づくりに関する事業
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東京大学宇宙線研究所との連携事業
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東北大学宇宙素粒子研究連携事業
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飛騨の子供たちをスポーツで元気に
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飛騨市の子どもたちを夢を育てる！ドリームプロジェクト
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飛騨市映像制作プロジェクト
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レールマウンテンバイクガッタン・ゴーによる地域振興事業
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飛騨市を舞台とした若手音楽家・芸術家の育成プロジェクト
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飛騨みやがわ考古民俗館の茅葺き民家を未来へつなぐ
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飛騨市で開催する関西中学生ラグビーフットボール大会への支援に関する事業
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鉱山資料館のリニューアルを目指して
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飛騨市での私立大学立地への支援
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先駆的なこどもまんなか支援の実践
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飛騨神岡高校の応援で地域を元気に
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山之村地区［北ノ俣岳・天蓋山・深洞（ふかど）湿原］登山道整備プロジェクト