お礼品ID:1694187
奥出雲和牛のローストビーフ(モモ250gブロック)&八雲塩セット 2～3人分 しめ縄飾り付(雲南市)
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お礼品の内容・特徴
特別な日の食卓を彩る、至福の逸品。日本一の称号を冠する奥出雲和牛が贈る、深い味わいと感動を心ゆくまでお楽しみください。
■ 2022年「和牛の祭典」で日本一!幻の黒毛和牛「奥出雲和牛」
豊かな自然と水が息づく奥出雲で、手間ひまかけて育まれた黒毛和牛、それが「奥出雲和牛」です。その卓越した肉質は、2022年「全国和牛能力共進会」(通称:和牛の祭典)で堂々「和牛日本一」に輝きました。花形とされる第6区で初の全国1位を獲得。さらに、美味しさに関わるモノ不飽和脂肪酸の最高値を記録し、「脂肪の質賞」も受賞。甘くとろけるような脂の質はお墨付きです。徹底した品質管理のもと、市場に出回る頭数が非常に少ないため「幻の黒毛和牛」と称されています。
■ 日本一のサーロインを贅沢に味わうローストビーフ
ローストビーフには、厳選された奥出雲和牛A4～A5ランクのサーロインを限定使用。肉の風味とコク、和牛らしい脂の甘みが特長です。この最上級サーロインの美味しさを最大限に引き出すため、低温でじっくり火入れしました。味付けは塩と胡椒のみ。職人の手で丁寧に味付けし、絶妙な火加減で加熱することで、しっとりやわらかく、口の中でほどけるような食感と、甘く広がる味わいを心ゆくまでご堪能いただけます。
■ 料理の可能性を広げる万能「八雲塩」を添えて
極上ローストビーフを引き立てる「八雲塩」をセットにしてお届け。ミネラル豊富なゲランド産粗塩に、ローストマスタードシード、ハーブ、粗挽き胡椒をミックス。ローストビーフはもちろん、様々な料理に合う万能スパイスです。
この商品には縁起の良い「しめ縄飾り」を添えてお届けします。
このしめ縄飾りは出雲大社の「大しめ縄」を奉納している島根県飯南町の熟練職人たちが同じ稲わらを用い、一つひとつ心を込めて丁寧に編み上げたものです。
■ 奥出雲NAORAI
「奥出雲NAORAI」は、神話息づく奥出雲の豊かな恵みと、人と人との繋がりを大切にする想いを込めた贈り物です。日々の食卓が、この恵みと共に心豊かな「直会(なおらい)」の場となりますように。地域の恵みを分かち合い、感謝をお届けします。
■お礼品の内容について
・奥出雲和牛のローストビーフ(モモブロック)[250g×1]
原産地:島根県雲南市/製造地:群馬県
賞味期限:製造日から365日(冷凍品)
・八雲塩[20g×1]
原産地:フランス産/製造地:佐賀県
賞味期限:製造日から2年6か月
・しめ縄飾り[1点・直径8cm]
原産地:島根県/製造地:島根県飯南町
■原材料・成分
【奥出雲和牛のローストビーフ モモ(250gブロック)】
牛肉(島根県産)、食塩、香辛料、たまねぎ、にんじん、セロリ、長ねぎ、にんにく、(一部に牛肉を含む)
【八雲塩 (20g)】
食塩(ゲランド塩)、黒こしょう、マスタードシード、砂糖、ドライチャイブ
ご注意事項
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島根県雲南市のご紹介
雲南市は、島根県の東部に位置する人口およそ4万人のまちです。2004年（平成16年）に6つのまち（大東町・加茂町・木次町・三刀屋町・吉田村・掛合町）が1つになって誕生しました。「雲南」という名前は、旧出雲国の南に位置することに由来し、古くからこの地方の呼び名として親しまれてきたことから名づけました。
日本の25年先の高齢化社会をいく雲南市。今、雲南市では様々な地域課題に対し、前向きにチャレンジする人が生まれ、少しずつ成果を生み出しています。雲南市は、子ども×若者×大人による3つのチャレンジを連鎖させ、10年後も、20年後も市民みんなで支え合い、いきいきと暮らせる魅力あるまちづくりに挑戦しています。
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