お礼品ID:1690803
北海道産 ほっけ一夜干し(冷凍・1枚真空パック) 3枚セット
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お礼品の内容・特徴
北海道で水揚げされる脂乗り抜群なほっけを、北海道網走市で開き、塩水に漬け、一夜干し、真空パックにするまでを全て手作業で行っています。
ほっけは、塩水へ漬けることにより余分な水分が抜け旨味が凝縮され、弾力のある身に。
さらに干すことにより表面にうまみ成分を閉じ込める膜ができることでより一層美味しくなります。
グリルや炭火で焼く以外にも、フライパンを使うと片付けも簡単に焼くことができるのでおすすめです!
フライパンにクッキングシートや魚焼き用のアルミホイルなどを敷き(ない場合は薄く油を塗る)身側から焼きます。
焼き色がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにし、火が通ったら蓋を外し水分を飛ばして皮目をパリッと仕上げます。
そのままでも美味しくいただけると思いますが、醤油やポン酢・大根おろしなど、お好みの調味料でお召し上がりください。
※網走市と共通共同の返礼品です。
■お礼品の内容について
・ほっけ一夜干し[3枚]
原産地:北海道/製造地:北海道網走市/加工地:北海道網走市
賞味期限:発送日から90日
■原材料・成分
ほっけ・食塩
ご注意事項
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北海道小清水町からのおすすめお礼品
北海道小清水町のご紹介
＜美しい農村景観に囲まれた、ゆりと温泉の里＞
小清水町は北海道の東北部、冬の使者「流氷」が到来する最も南限にある、海抜ゼロメートルのオホーツク海から阿寒摩周国立公園の標高1,000メートルを誇る藻琴（もこと）山までを有する農業を主産業とした町。
農業の最盛期である夏から秋にかけて「じゃがいも街道」と名付けられた道路沿いから斜里岳や知床連山、見渡す限り耕地風景が広がり“これぞ北海道”と言える雄大な風景が望めます。この耕地は、日々農家の方が健康な土づくりに尽力され、北海道内でも屈指のじゃがいも・小麦の一大産地として知られています。
小清水原生花園や濤沸（とうふつ）湖、藻琴山などの豊かな自然環境により、数多くの野鳥が訪れるためバードウォッチングも楽しめます。
2023年5月にオープンした小清水町防災拠点型複合庁舎「ワタシノ」では、「日常時」と「非常時」の境界を取り払い、平時から快適に使える空間やサービスを、災害時にもそのまま活かす“フェーズフリー”の理念に基づいたまちづくりを推進しています。子育て支援や福祉の充実などまちづくり全般に取り入れています。
ふるさと納税の使い道情報
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アウトドア・アクティビティ環境の整備
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自然環境の保全と活用
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子育て支援の充実
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生涯学習環境の整備
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町長が推進する事業