お礼品ID:1689913

Name: 柑なんば(150g×3瓶) ゆず・唐辛子・米麹で作った万能調味料
Price: 6000 JPY
Availability: InStock
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柑なんば(150g×3瓶) ゆず・唐辛子・米麹で作った万能調味料

福井県小浜市

獅子ゆず・唐辛子・米麹を使用した万能調味料を瓶詰めにしました。ピリ辛の柚子みそを麺類やご飯のお供に。

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必要チケット6,000円分

お礼品発送予定時期

2025/12/01から順次発送 ※2025/12/01以降のお申し込みは3～4週間程度で順次発送（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

若狭地方では、昔から唐辛子を「なんば」と呼びます。
「柑なんば(かんなんば)」は、若狭地方特産の大きな「獅子ゆず」と唐辛子、米麹を合わせたピリッと辛い万能調味料です。
柚子味噌に、唐辛子の辛みを加えたような味わいで、「ピリ辛柚子みそ」として親しまれています。
うどんやお蕎麦、お鍋のお供、天ぷらや餃子などに一さじ加えるだけで、柚子の爽やかな香りと唐辛子のピリっとした辛み、米麹の甘味と旨みが絡み食材を美味しく引き立てます。
小浜産コシヒカリの米麹と、小浜産の唐辛子を、大きな獅子ゆずと組み合わせた新しい瓶詰め調味料。
七味唐辛子やもみじおろしの代わりとして、納豆や肉料理など、幅広い料理に合います。

■生産者の声
Kitchen Boo(キッチンブー)は小浜市の高台に位置する福井県立大学の建物内にあるレストラン。地産池消のランチバイキングを提供しています。「カラダが喜ぶ食事をしたい」「子ども連れでも気軽に食事を楽しみたい!」色んなご希望に添えるのがキッチンブーです。

■お礼品の内容について
・柑なんば[150g×3瓶]
　　製造地:福井県小浜市
　　賞味期限:製造日から1年間

■原材料・成分
獅子柚子(福井県産)、米麹、砂糖、塩、唐辛子

■注意事項/その他
開封後は、要冷蔵でお早目にお召し上がりください。
※画像はイメージです。