お礼品ID:1682914
遂に登場! 津山肉人 渾身の逸品 炙家ぼっけもんの自家製干し肉(300g×2パック)
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
《肉のまち津山》を代表する存在、「津山肉人」が長年の研究と経験をもとに完成させた自家製干し肉。
厳選した国産牛を、独自の製法で時間をかけてじっくりと旨味を凝縮。
〇職人技が生む、極上の旨味
厳選した国産牛を、秘伝のタレに漬け込み、低温でじっくりと乾燥。
余分な水分を飛ばすことで旨味が凝縮され、噛むほどに肉の甘みと香ばしさが広がります。
添加物を極力抑え、素材本来の風味を最大限に引き出しました。
〇おすすめの食べ方
通常の食べ方は醤油+マヨネーズ+一味+ネギで、津山の肉人は薄めにカットし、おろしポン酢+一味+ネギで食べるのをおすすめします。
〇内容
レギュラーカットパック→フライパンで中火で軽く炒めてお召し上がりください。
ブロックカット→表面を軽く炙って、お好みに合わせた焼き加減でお召し上がりください。※グリル対応可能です。
そのまま豪快に、または軽く炙って香りを立たせて。
ご家庭でも気軽に楽しめる、本気の“干し肉”。
ぼっけもん流の旨さを、ぜひご堪能ください。
■生産者の声
岡山県津山市は、古くから畜産業が盛んな“肉のまち”として知られています。
そんな津山の肉文化を知り尽くした「津山肉人」が、長年の研究を重ねて完成させた渾身の逸品が、この自家製干し肉です。
“肉のまち津山”を代表する存在、「津山肉人」が全国へ「牛肉の聖地」で独自の進化を遂げた津山の牛肉料理を全国に伝えたい。
その一心で、ふるさと納税をはじめました。自慢の逸品をお召し上がりください。
■お礼品の内容について
・干し肉(モモ)[300g×2パック]
原産地:鹿児島県/製造地:津山市/加工地:津山市
賞味期限:発送日から1カ月
■原材料・成分
牛肉/塩/アミノ酸
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※必ず火を通してお召し上がりください。
※冷凍でお届けしますので、召し上がる前に冷蔵庫で解凍してください。
津山市の製造所にて、区域外の原材料を仕入れ、干し肉専用のカットをし、この地域に伝統的に受け継がれている秘伝の味付け及び乾燥工程を行い、品質管理、温度管理の元で保管、検品、梱包を行っている、ビーフジャーキーとは全く異質の郷土に根付く津山市専有の特産品です。
お礼品詳細
| 配送種別 | 冷凍便 |
|---|---|
| 提供元 | 炙家ぼっけもん |
| カテゴリ | 肉 牛肉（加工品） その他牛肉（加工品） |
お申込み・配送・その他
| 申込受付期間 | 通年 |
|---|---|
| 配達外のエリア | 離島 |
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島はお届けできません。
お問い合わせ窓口など
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岡山県津山市のご紹介
津山市は、古くから岡山県北美作地方の政治・経済・文化の中心地として、また、大和と出雲を結ぶ出雲街道の要衝として栄えてきた都市です。津山城跡を中心に、白壁や格子窓が美しい町家など、新旧一体となった魅力的な風景を醸し出しています。また、津山ホルモンうどんなど受け継がれてきた牛肉食文化やディーゼル全盛期の鼓動を感じる鉄道遺産、勇壮な滝と清流に恵まれた大自然など今注目を集めています。
ふるさと納税の使い道情報
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津山城・城下町泊プロジェクト推進事業
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ふるさとの父、母サポート事業
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ふるさとのこどもサポート事業
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桜あふれる津山城整備事業
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誇りある津山洋学発信事業
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ふるさと津山のお宝サポート事業
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水と緑あふれる環境まちづくり事業
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その他（使途を指定しない寄附）