お礼品ID:1676972
【令和7年産 新米】れんげハツシモ玄米 15kg
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お礼品の内容・特徴
ハツシモ米は岐阜県美濃地方を代表するブランド米で、大粒でさっぱりとした味わいが特徴です。粘りが少なく、ほどよい歯ごたえがあり、噛むほどに自然な甘みが広がります。冷めても美味しいため、丼物やお弁当、おにぎりなどにもよく合い、日常使いにぴったりのお米です。
晩成種として知られるハツシモですが、近年では収穫時期が少し早まり、10月中旬頃に刈り取られるようになっています。名前の由来は「初霜(はつしも)」にちなんでおり、霜が降りる頃までじっくり育てることで、粒が大きくしっかりとした食感に仕上がるのです。
栽培には、伊吹山から湧き出る伏流水が使用されており、清らかな水が米の旨みを引き出しています。保存する際は、15℃以下の涼しい場所が理想で、特に夏場は冷蔵庫の野菜室がおすすめです。密閉容器に入れて湿気や虫を防ぎ、乾燥した唐辛子や米用の虫よけを一緒に入れると安心です。
岐阜の自然と生産者のこだわりが詰まった知る人ぞ知る逸品です。普段のお米にちょっとこだわりたいとき、ぜひ試してみてください。
自信をもってお届けする岐阜のハツシモ米ですが、小さな農家での出品です。
色選による選別を行っておりますが、まれに黒い粒のお米が混入することがあります。
品質には問題なく、お召し上がりいただいても差し支えありませんが、気になる場合は該当の粒のみ取り除いていただけますと安心してお召し上がりいただけます。
■生産者の声
れんげハツシモ米は、れんげ草を田んぼにすき込むことで土壌の力を高め、栽培期間中化学肥料や農薬の使用を抑えた環境にやさしい栽培が行われています。れんげ草が自然の肥料となり、稲の健やかな成長を支えることで、栽培期間中使用する農薬を減らすことを実現しています。水の都大垣では地下から伊吹山の伏流水をくみ上げているため、常に清らかな水が使用できます。美味しく食べていただくため、雑草の管理もしっかりとおこなっています。
玄米の中に、ほんのり緑色をしたお米が混ざっていることがあります。これは「活き青(いきあお)」と呼ばれる青米で、未熟なお米ではなく、葉緑素が残っている元気なお米です。
青米は、新米ならではの新鮮さの目安にもなっていて、食味をよくする働きもあるんです。栄養面でもうれしいポイントがたくさん!
精米すると白米と同じ見た目になってしまうので、玄米でのお届けがおすすめですよ。
■お礼品の内容について
・れんげハツシモ玄米[15kg]
原産地:岐阜県大垣市
■原材料・成分
単一原料米
■注意事項/その他
・本お礼品は常温での発送となりますが、品質を保つために冷暗所での保管をおすすめしております。直射日光や高温多湿を避け、できるだけ涼しく風通しの良い場所に置いていただけますと、風味を損なわず美味しくお召し上がりいただけます。
※画像はイメージです。
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岐阜県大垣市のご紹介
岐阜県大垣市は、日本列島のほぼ中央に位置し、歴史と文化、そして水と緑にあふれた人口約16万人、面積約207平方キロメートルの西濃圏域における中心都市です。
古くから「水の都」と呼ばれ、良質で豊富な地下水に恵まれており、市内には湧泉も多くあります。そんな地域固有の水を活かした町づくりに優れた成果をあげている地域として国土交通省から「水の郷」に認定されています。
大垣市には、「飛騨牛」の名付け親であり、飛騨牛販売指定店第1号が存在します。飛騨牛とともに歩んできた店が選んだ、厳選の「飛騨牛」をお届けします。
岐阜の清い水と豊かな自然の中で育てられる「飛騨牛」は、第8回全国和牛能力共進会において日本一を獲得した最高級のブランド和牛です。焼肉やしゃぶしゃぶ、ステーキに加え、カレーやコロッケもご用意しています。いろいろな味をお楽しみください！
また、繊細でとろけるような霜降りは、味だけでなく見た目も美しく、贈答品にも最適です。
ふるさと納税の使い道情報
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大垣公園及び北公園等の再整備に関する事業
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公園、緑地及び交通環境の整備に関する事業
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産業及び観光の振興に関する事業
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防災、防犯及び環境保全に関する事業
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福祉及び医療の充実に関する事業
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小中学校教育の充実に関する事業
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生涯学習の充実及び市民活動の促進に関する事業
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文化及びスポーツの振興に関する事業
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子育て支援の充実に関する事業
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その他市長が適当と認める事業