お礼品ID:1657353
鶴沼収穫ワイン 【鶴沼ソラリス】2023年産 白ワイン・辛口
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お礼品の内容・特徴
ドイツで交配され、自社直轄農場で栽培・収穫された【PIWI品種】
※のソラリス種から醸造。青りんごやライム、ハーブのような爽やかな香りが感じることができます。冷涼な気候を反映したすっきりとした辛口の白ワインです。[2023年収穫]
【PIWI(ピーヴィー)品種】※について
ドイツ語の「Pilzwiderstandsfahige Rebsorten」(ピルツヴィダーシュタンズフェーイゲ レプソールテン)の略で、日本語では、「真菌耐性葡萄品種」のことです。
[Pilzwiderstandsfahige=真菌耐性][Rebsorten=葡萄品種] 葡萄の病気であるうどんこ病やべと病、灰色かび病などに対する抵抗性を自ら持つ交配品種です。
PIWI品種を導入することは、病気に耐性による安定した葡萄収穫量の確保とともに、農薬散布の回数が減ることによるコストの削減、そして地球環境に対する低負荷化による、未来につながる持続可能なワインづくりに直結しています。
■生産者の声
札幌から約60km、石狩川を望む浦臼町鶴沼の南西向き斜面に広がる447haの垣根式葡萄畑──
それが、北海道ワインの自社直轄農場「鶴沼ワイナリー」です。
この広大な鶴沼ブドウ畑のなかから、特に優れた品質のブドウを厳選し、適切な熟成期間を経て丁寧に醸造。
■お礼品の内容について
・鶴沼ソラリス[750ml×1本]
原産地:北海道浦臼町/製造地:北海道小樽市
■原材料:お礼品に記載
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北海道浦臼町のご紹介
浦臼町は、北海道の中西部、空知管内のほぼ中央に位置し、面積101.83平方キロメートルです。
樺戸連山と雄大な石狩川に挟まれ、いくつもの川や沼が点在するほぼ平坦な地形で、穏やかな気候に恵まれた緑あふれる人に優しい環境にあります。
特産品は、お米・メロン・マンゴー・ワイン・ぼたんそばなど個性的な顔ぶれとなっています。
毎年道内や本州からも多くの方が訪れる「夏の味覚まつり」など楽しいイベントがあります。
鶴沼公園はキャンプ場に温泉、道の駅など自然豊かでご家族皆さんで楽しめる観光スポットです。おいしい食べ物もいっぱいですので是非一度お越しください！
ふるさと納税の使い道情報
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