お礼品ID:1656694

Name: 長崎鯨の詰合せ「勇魚セット」
Price: 31000 JPY
Availability: InStock
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長崎鯨の詰合せ「勇魚セット」

長崎県長崎市

長崎伝統の鯨の味わいを手軽に楽しめる詰合せです。

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必要チケット31,000円分

お礼品発送予定時期

2025/09/06から順次発送 ※2025/09/06以降のお申し込みは2週間程度で順次発送いたします。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

贈る方の真心を伝え、長崎伝統の美味しい「鯨」をご賞味いただける贈答セットをご用意しております。

●長崎鯨めんたい
庶民の味として、古くから親しまれてきた鯨。その鯨肉を茹でてカットし、辛子明太子と和えました。
鯨のコリッとした食感に明太子のほどよい辛さが醸しだす伝統の味と味とのハーモニーをご賞味ください。
●鯨ベーコンスライス
「畝須(うねす)」をベーコン加工したもので薄くスライスしていただきます。
弊社のベーコンは上質の畝須のみで加工しております。
うす塩加工なので、ハム感覚でそのままでも、酢醤油やマヨネーズをつけたり、オニオンスライス・かいわれを巻いても美味しくいただけます。
●ゆで鯨(すえひろ)スライス
鯨の下あごから、腹部にかけての縞状の部分を「畝須(うねす)」といいます。
ゆで鯨は「畝須」の上質な部分をゆでたもので薄くスライスし、酢醤油・わさび醤油・ポン酢・ゆずこしょう等でどうぞ。
長崎では、昔からすえひろがりの形をしていることから「末広」と呼ばれ、縁起物として食されています。
●鯨のさえずりスライス
鯨のタン(舌)で、お酒の肴として料理屋さんでも人気商品です。
トロッと溶け出す鯨の風味とシコシコ感がある独特の食感で、噛むほどにコクのある甘みが魅力です。刺身感覚でポン酢・ゆずこしょう・もみじおろし等でお召し上がりください。
●鯨本皮刺身スライス
本皮を塩漬けしたものです。本皮とは鯨の背中にあたる部分。表面が黒いところは背中の皮です。水洗いし、さっとゆでて、湯引き・お煮しめ・くじら汁にしてお召し上がりください。
●鯨の刺身(赤身)ブロック
刺身用赤肉です。生姜やネギ、ニンニクを薬味に醤油でお召し上がりください。焼いてステーキに、揚げ物、ハリハリ鍋にも用います。

■生産者の声
有限会社井上海産物は昭和63年に設立し、鯨肉の加工・販売をメインとする海産物の専門会社です。
主に市場で売られていた鯨肉を『真空パック』等で長期保存できるようにし、鯨肉を長崎の特産品・土産物として売り出す事で観光客の皆さまにも受け入れやすいものにしました。
当社では、海のスーパーフードとも言われている鯨肉を幅広い世代の皆さまにお召し上がり頂きたいと願っております。

■お礼品の内容について
・長崎鯨めんたい(100g)[2個]
　　原産地:日本近海・ノルウェー/加工地:長崎県長崎市
　　賞味期限:発送日から30日
・鯨ベーコンスライス(70g)[1個]
　　原産地:日本近海・ノルウェー/加工地:長崎県長崎市
　　賞味期限:発送日から3か月
・ゆで鯨(すえひろ)スライス(70g)[1個]
　　原産地:日本近海・ノルウェー/加工地:長崎県長崎市
　　賞味期限:発送日から3か月
・鯨のさえずりスライス(100g)[1個]
　　原産地:日本近海・ノルウェー/加工地:長崎県長崎市
　　賞味期限:発送日から3か月
・鯨本皮刺身スライス(50g)[1個]
　　原産地:日本近海・ノルウェー/加工地:長崎県長崎市
　　賞味期限:発送日から3か月
・鯨の刺身ブロック(150g)[1個]
　　原産地:日本近海・ノルウェー/加工地:長崎県長崎市
　　賞味期限:発送日から3か月

告示第5条第8号ハに該当

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	有限会社井上海産物
カテゴリ	魚介・海産物鮮魚その他魚介・加工品くじらその他魚介・加工品