お礼品ID:1653268
サクラ農場の鹿児島黒豚! しゃぶしゃぶ 味比べセット (ロース・バラ・モモ) 【0175129a】
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お礼品の内容・特徴
鹿児島黒豚のしゃぶしゃぶ!3種食べ比べ!
鹿児島県東串良町にあるサクラ農場の有水さんが大事に育てた本物の黒豚。
昔ながらの鼻が短い在来種により近い品種を厳選し、さつまいもを中心とした餌を与えながら、
ゆとりある環境の中で元気いっぱいに育った自慢の豚です。
黒豚本来の旨味をしゃぶしゃぶで味わってください。黒豚のお肉は脂が重くなくあっさりとしているのが特徴です。
ロースはお肉が柔らかくあっさりとしています。モモは脂身が割と少なく柔らかくあっさりとしています。
バラは3種の中で1番脂身が多いですが黒豚の脂身の甘くてさっぱりとした旨味を一番実感できます。
この3種類のお肉の味の違いを、是非、味比べしてみてください。
■生産者の声
【お召し上がり方】
季節のお野菜と一緒にしゃぶしゃぶ鍋でお楽しみください。
まず、冷蔵庫内で自然解凍するか、お急ぎの場合は流水で解凍しします。
お鍋にだし昆布を入れ、沸騰させないくらいの温度(80～85℃)に温めます。
その湯の中にお肉を1枚ずつしゃぶしゃぶとくぐらせます。
お肉がピンクから白色になった頃が食べ頃です。
お湯をぐつぐつ茹でると旨味が抜けてしまうのでお気をつけください。
お好みのタレでお召し上がりください。お塩もおすすめです。
その他冷しゃぶを冷麺や、サラダにトッピングしたり、焼しゃぶ、豚汁等、色々なお料理でお楽しみいただけます。
■お礼品の内容について
・黒豚ロースしゃぶしゃぶ[約200g×1P]
原産地:鹿児島県 東串良町
賞味期限:発送日から120日(冷凍)
・黒豚バラしゃぶしゃぶ[約200g×1P]
原産地:鹿児島県 東串良町
賞味期限:発送日から120日(冷凍)
・黒豚モモしゃぶしゃぶ[約200g×1P]
原産地:鹿児島県 東串良町
賞味期限:発送日から120日(冷凍)
■原材料・成分
鹿児島黒豚
ご注意事項
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鹿児島県東串良町のご紹介
「東串良町」は“一歩前”へ！ ～鹿児島県本土で一番小さな町からの贈り物～
東串良町は、九州大隅半島のほぼ中央東端にあり、傾斜地がなく緩やかで、平坦な地形となっています。気候は黒潮の影響を受けて温暖で、年間平均気温は17度前後。
九州の特徴でもある台風の上陸が年数回とありますが、これらを見据えた対策を行う中で、古くから施設園芸と超早場米の一大産地という側面も持っています。
東串良町では、今後一層地域の魅力を皆様にお伝えすべく、町内の生産者・事業者を中心に、特産品の魅力を「全国の皆様にお届けしたい」と奮闘しています！
東串良町が皆様の「お気に入り」となるよう邁進してまいりますので、是非応援よろしくお願いします。
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