お礼品ID:1646287
うなぎ蒲焼食べ比べセット380g
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お礼品の内容・特徴
近年、中国産うなぎの品質が飛躍的に向上しています。国産品と食べ比べていただくことで、その味や質に遜色がないことを実感してください。美味しいうなぎをぜひご堪能ください。
【国産/中国産の違い】
国産:身が薄く固め。あっさりしていて風味が強いことが特徴。
中国産:身や皮が厚く弾力が強い。脂の乗りが良くサイズも大きいことが特徴。
一尾一尾を丁寧に手間をかけて焼き上げています。蒸しの工程を加えることで、ふっくらとした食感と豊かな味わいを実現し、ご満足いただけることと思います。
【冷凍うなぎ蒲焼の美味しい加熱方法】
■蒸し器を使う場合
凍ったままの真空パックを皿に乗せ、蒸し器で約20分蒸します。
その後、魚焼きグリルで表面がこんがりするまで焼いてください。
■蒸し器がない場合
大きな鍋にお湯を沸かし、凍った真空パックのまま10分加熱すればOK!
■解凍してから調理する場合
真空パックのまま冷蔵庫で約1日解凍し、皮目を上にしてトースター・グリル等で弱火で加熱します。少し焦げ目がついたらOK!
※注意: 調理時間は温度や火力で異なる場合があります。加熱後に取り出す際は火傷にご注意ください。
■生産者の声
うなぎの蒲焼は九州、関西、関東でそれぞれ捌き方、味付け、焼き加減、蒸し時間が違います。
当店は九州仕立ての蒲焼をお届けします。
和食料理30年以上の職人が丹精込めて焼き上げております。
■お礼品の内容について
・国産うなぎ蒲焼[160g]
原産地:国産/加工地:佐賀県吉野ヶ里町
賞味期限:発送日から冷凍90日間
・中国産うなぎ蒲焼[220g]
原産地:中国産/加工地:佐賀県吉野ヶ里町
賞味期限:発送日から冷凍90日間
■原材料・成分
うなぎ(中国産)、しょうゆ、砂糖混合異性化液糖、発酵調味料、水あめ、砂糖、うなぎエキス/酒精、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、着色料(アナトー、カラメル)、(一部に小麦・大豆を含む)
うなぎ(国産)、タレ(しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖混合異性液糖、発酵調味料、水あめ、砂糖、うなぎエキス/酒精、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、アナトー)
■注意事項/その他
・地域によって味付けや調理法が異なります。当商品は九州仕立てで調理しております。
・「背開き・お頭付き」の鰻は縁起が良いとされています。召し上がる際には頭を取り除いてください。
・中骨は取り除いていますが、小骨が残ることがあります。ご了承ください。
下処理をしたうなぎを仕入れ、区域内で焼き、味付け、蒸し、袋詰め等を行っている。
ご注意事項
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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