お礼品ID:1637222
【瀬戸内レモン特製塩だれ】厚切り牛タン 2.1g (300g×7) 訳あり 尾野精肉店の牛タン
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お礼品の内容・特徴
創業67年、地域に愛され続ける尾野精肉店が、自信をもってお届けするのが牛たんです。
使用する部位は「タン先」と「タン元」。厚さは贅沢な8mm。
すべて手作業でスリットを入れることで、口当たりが良く、より食べやすく仕上げています。
最大のこだわりは、瀬戸内レモンを使った特製レモン塩だれ。
肉にさっと絡めて冷凍することで、程よく味が染み込み、焼くだけでジューシーで爽やかな味わいを楽しめます。
レモンの酸味が牛たんの旨みを引き立て、後味もさっぱり。
老舗肉屋の技と、瀬戸内の恵みが出会った特別な一品。ぜひご家庭でご堪能ください。
【小分け真空パックなので便利】
300gの小分けパックに入れてお送りします。
【訳ありの理由】
ジューシーで歯触りの良い「タン元」に加え、歯ごたえの強い「タン先」も使用しているため「訳あり」としてます。
タン先は、焼き上げるとコリコリした心地よい食感が楽しめ、牛タンらしい旨みをたっぷり味わえる満足の一品です。
【美味しい食べ方】
冷蔵庫でゆっくり低温解凍がおすすめ!調理の前日～半日前に冷蔵庫に入れ、6～12時間ほどかけてゆっくりと解凍してください。
牛タンは「焼きすぎ厳禁」。片面を強火で30秒〜40秒、裏返して20〜30秒ほどが目安です。
中までじっくり火を通そうとすると固くなるので、表面を香ばしく、中はほんのりレア～ミディアムくらいがベスト。
タン先など硬めの部位は、必要に応じて一口サイズにカットして焼いていただくと美味しくお召し上がりいただけます。
■お礼品の内容について
・【訳あり】厚切り 牛たん 瀬戸内レモン塩だれ 尾野精肉店[300g 7パック]
原産地:外国産(アメリカ、カナダ、ニュージーランド、オーストラリア、ポーランド、アイルランド)/製造地:尾野精肉店/加工地:広島県竹原市1-9-2
消費期限:加工後から240日
■原材料・成分
牛タン、水あめ(国内製造)、醤油、食塩、植物油脂、にんにく、香辛料、調味料、酸化防止剤、酸味料、増粘剤、ビタミンB1、小麦、ごま、ゼラチン、大豆、レモン(広島県産)
■注意事項/その他
※着日指定不可
【アレルギー品目】
小麦・牛肉・ゼラチン・大豆・ごま
ご注意事項
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広島県竹原市のご紹介
竹原市は、広島県のほぼ中央に位置し、瀬戸内の温暖な気候がもたらす海・山・川の豊かな自然と江戸時代から製塩業や酒造業で栄えた町並みを今に残すまちです。
国の重要伝統的建造物群保存地区に選定された町並みと瀬戸内海に浮かぶ大久野島には多くの観光客が訪れます。
竹原市では、元気と笑顔が織り成す「暮らし誇らし、竹原市」をテーマに活力あるまちづくりを推進していますので、皆さまの応援をどうぞよろしくお願いいたします。
ふるさと納税を頂きました方に、感謝の気持ちを込めて竹原の特産品等を贈っております。いずれも竹原自慢の贈り物ですので、皆さまにご満足頂けましたら幸いにございます。
ふるさと納税の使い道情報
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市長におまかせ