お礼品ID:1636158
純米吟醸「さなぎ」720ml×1本
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お礼品の内容・特徴
入社5年目の若手女性製造責任者が、原料処理から醪管理、商品名の決定、ラベルのデザインまで一貫して製造しました。
福島県清酒アカデミー職業能力開発校に3年間在籍し、習得した酒造りの技術や知識の集大成がこの純米吟醸「さなぎ」です。
リンゴ系の香りが引き立つ酵母を使用しているので、ほのかな甘みがありながらキレのいい辛口です。
商品名の「さなぎ」は初めて酒造りに取り組む自分をそのまま表現しました。
■生産者の声
女性製造責任者「名前は『さなぎ』ですが、味わいは美しいチョウを思わせる仕上がりになりました。」
■お礼品の内容について
・純米吟醸「さなぎ」[720ml×1本]
製造地:福島県磐梯町
■原材料・成分
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
アルコール分:15%
精米歩合:50%
ご注意事項
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磐梯町は、万葉集に「会津嶺」と詠われた磐梯山の里として、また、平安時代初期の名僧徳一によって建立された慧日寺を有する会津仏教文化発祥の地として栄えた、歴史と伝統・文化を受け継いできた町でもあります。
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