お礼品ID:1626921
【旭神威】北海道 旭川 日本酒 純米大吟醸 720ml 金賞 受賞_05224
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お礼品の内容・特徴
●高砂酒造の最高級ブランド「旭神威」とは
創業以来の伝統と醸造技術の粋を結集して造るこの酒は、2017年に誕生。酒米で最も醸造に適しているとされる兵庫県産「山田錦」を35%まで高精米し、長期低温発酵を行い搾った新酒を生の状態で氷温貯蔵(-3℃前後)します。
濾過は通常より少なめにして、瓶燗火入れの一回のみで仕上げることにより、生酒特有の華やかな香りを保ったまま、旨味が増し、すっきりと滑らかで瑞々しい飲み口となっています。
●ネーミングエピソード
旭川を見下ろす大雪山連峰はカムイミンタラ(神々の遊ぶ庭)と呼ばれ、この地を見守り豊かな自然を育んできました。
高砂酒造ではこの大雪山連峰から流れくる源水で酒造りを続け100余年。北海道の地酒蔵として自然の恵みに感謝し、最高級ブランドとして「旭神威」と名付けました。
旭:旭川を標し、また朝日・太陽の光を表す(瓶や化粧箱に描かれた太陽)
神威:神格を有する高位の霊的存在(旭神威においては“大雪山”であり“水”であり、“自然”である)を意味する。
※高砂酒造はこの商品を発売したご縁もあり、白老町のウポポイ(全国にアイヌ文化を発信するナショナルセンター)の応援サポーター企業に参画。ともにアイヌの歴史や文化発信に協力させていただいております。
●受賞歴
2018年
・KURAMASTER 日本酒コンクールinパリ 純米大吟醸部門 金賞
・ロンドン酒チャレンジ 純米大吟醸部門 銀賞
・TEXSOM インターナショナル ワイン アワード 純米大吟醸酒部門 銀賞
2019年
・SAKE品評会 ミラノ酒チャレンジ 純米大吟醸部門 銀賞
・SAKE品評会 ミラノ酒チャレンジ ベストデザイン部門 デザインプラチナ賞
・サンフランシスコ国際ワインコンクール 純米大吟醸部門 ダブルゴールド賞
2020年
・全米日本酒歓評会 大吟醸A部門(精米歩合40%以下) 銀賞
2024年
・KURAMASTER 日本酒コンクールinパリ 純米大吟醸部門 金賞
2025年
・KURAMASTER 日本酒コンクールinパリ 純米大吟醸部門 金賞
■お礼品の内容について
・純米大吟醸酒 氷温貯蔵 旭神威[720ml×1本]
製造地:北海道旭川市
■原材料・成分
原材料/米、米麹
使用米/兵庫県産酒米 山田錦35%精米
アルコール度数16度
日本酒度/±0
ご注意事項
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北海道旭川市のご紹介
大雪山連峰をはじめとする雄大な山々に囲まれ､石狩川など多くの川が流れる、豊かな自然と四季折々の情景に恵まれた美しいまち旭川。命の輝きを伝える旭山動物園。肥沃な大地から生み出される良質な米、「北の灘」とも呼ばれるほど洗練された酒造り。今もなおこのまちに息づく、三浦綾子や中原悌二郎など個性豊かな文学者や芸術家が残した感性。
是非お越しいただき、旭川市の魅力を感じてみませんか。
ふるさと納税の使い道情報
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旭山動物園のさらなる「夢」を，みなさんのご協力によって実現します
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子どもを温かく見守る環境をつくり，夢や希望を持って育つことができるよう応援します
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安全・安心で豊かな農産物を生み出す旭川の農業を支えてください！
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犬・猫にやさしい街を目指す「あにまある」の活動にご支援を！
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経済的理由により子どもが修学を諦めることのないよう支援します
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アイヌ民族が培ってきた歴史や文化を次世代へ伝承していきます
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雪とともに、いきいきと安心して暮らすことができる快適な都市を目指します！
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障がい者や高齢者，子ども，生活に困りごとを抱えた方が安心して暮らせるよう支援します
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旭川の魅力ある地域産業の発展にご支援ください！
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質の高い医療を提供し，地域でがん・心疾患で苦しむ人を救いたい
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持続可能な旭川を将来世代へ繋ぐためご支援ください！～ヒグマ対策や脱炭素社会の実現に取り組む
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いじめから子どもを守り、全ての子どもが安心して生活し学ぶことができる社会の実現を目指します
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目指すのは「世界中から訪れたくなる観光地」！旭川市を観光で盛り上げるためにご支援ください！
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日本初の恒久的ホコ天からまちの活気を取り戻せ！魅力あるまちなかへの各種事業にご支援を！！
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子どもにスポーツの楽しさを！旭川に最高のスポーツ環境を！
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北海道一のキャンピングサイトのある森に!!（旭川市21世紀の森）
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高齢者の生きがいづくりや地域福祉の向上に資する活動を推進します
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遊び・食・体験!!世界に誇れるスキー場を目指して!!（カムイスキーリンクス）
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子どもたちの未来に「科学」の種を芽吹かせたい！サイパル☆みらい基金に皆様のご支援を
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