お礼品ID:1624807

Name: やまももブラウニー(那珂川市)
Price: 7000 JPY
Availability: InStock
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やまももブラウニー(那珂川市)

福岡県那珂川市

幻のバターといわれるカルピス社の特撰バター、そして那珂川市産のやままもを使ったチョコレートブラウニー

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必要チケット7,000円分

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お礼品の内容・特徴

ブラウニーとはチョコレートをたっぷり使い平たい形をしたしっとり食感の焼菓子です。
今回のブラウニーの生地には九州産の卵をたっぷり使ってじっくり、しっとり焼き上げて珈琲にも紅茶にもあう美味しい焼菓子になりました。
幻の果実「やまもも」とは、那珂川市の山間部で採れる「やまもも」は、市のシンボルともいえる果実で収穫時期が短いため「幻の果実」とも呼ばれています。「やまもも」は、500円玉サイズの赤い実で、独特の歯触りと甘酸っぱさが特徴です。タンニンによる大人向けの渋みを生かし、ジャムに加工し、ブラウニーに仕上げました。

■生産者の声
那珂川市産のやまももは酸味と渋みが特徴でしたのでそれを活かせるカカオ、カルピス社のバターと組み合わせました。九州産の卵をたっぷり使い、しっとりとしたブラウニーに仕上げジャムに加工したやまももをサンドしました。後味にカカオポリフェノールとやまもものタンニンを感じていただけるチョコレートスイーツです。おいしい食べ方は、冬はそのまま常温で、夏場はお召し上がりの前に冷蔵庫で30分ほど冷やしていただくことをおすすめします。冷凍された場合、冷蔵庫で2時間ほどで解凍できます。

■お礼品の内容について
・やまももブラウニー[4個]
　　原産地:福岡県那珂川市/製造地:福岡県那珂川市/加工地:福岡県那珂川市
　　賞味期限:発送日から31日

■原材料・成分
卵(国産)、チョコレート(砂糖、カカオマス、ココアバター)、バター、砂糖、小麦粉、ココアパウダー、ラズベリーピューレ、やまももピューレ、レモン汁、ゲル化剤(ペクチン:リンゴ由来)、酸味料(一部に卵・小麦・乳製品・大豆・りんごを含む)