お礼品ID:1621150
古昔の美酒 1999年 成政(純米)
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お礼品の内容・特徴
「古昔の美酒 1999年 成政」は、長期熟成日本酒の特別純米酒で1999年製造の古酒です。
古酒が醸す紅茶のような甘い熟成の香りとほのかな苦みで厚みのある味わいをお楽しみください。
ワインやウイスキーに比べ評価されにくい日本酒の「古酒・熟成酒」ですが、実は鎌倉時代から江戸時代にかけて、皇族の行事で使用されるなど重宝されるお酒でした。
明治時代に入り、酒税の制度が変わり、新酒を重宝する新酒至上主義へと変わり、新酒が 好まれるようになりました。
しかし昭和に入り、酒税の改正が行われ、古酒・熟成酒が再び脚光を集め始めました。
「古昔(いにしえ)」から今蘇る古酒・熟成酒が織りなす酒文化を味わってください。
■生産者の声
南砺市の成政酒造で19999年に生産された日本酒を熟成させ、古酒として販売しています。
熟成した日本酒は淡熟から濃熟まで熟成家庭による個性を楽しむことができます。
新酒にはない複雑な味わいから、和食に限らず、フレンチ,中華、イタリアンなど、どんな料理にも合わせやすいのが古酒の特徴です。
古酒の深い味わいを楽しんでください。
■お礼品の内容について
・古昔の美酒 1999年 成政(純米)[180ml/1本]
原産地:富山県南砺市/製造地:富山県南砺市
■原材料・成分
お米(五百万石)麹菌 水
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
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富山県南砺市のご紹介
南砺市は富山県南西部に位置しており、四季折々の自然に恵まれ、日本の伝統文化や原風景が色濃く残っています。
市北部の平野部では、水田地帯の中に美しい「散居村」の風景が広がり、独特の集落景観を形成しています。
市南部の山間部には、世界遺産にも登録されている相倉・菅沼合掌造り集落があります。
また、ユネスコ無形文化遺産に登録された城端曳山祭りや日本遺産に登録された木彫りの里井波など香り高い歴史・文化遺産が数多く存在しています。
ふるさと納税の使い道情報
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