お礼品の内容・特徴

◆◇◆　にんにく生産量日本一(※)の青森県十和田市　◆◇◆
【おかげさまで月1,000箱以上売れています!】
年に1度、収穫時期の2週間しか味わえない「生にんにく」
一般的に流通しているにんにくは、日持ちするように収穫後に乾燥させますが、「生にんにく」は乾燥処理を行わないため、みずみずしく甘みが強いのが特徴です。
収穫時期ににんにくの本場青森に来なければ食べられなかった採りたての「生にんにく」のおいしさを全国の沢山の方に知っていただきたい!
採れたての新鮮な香りや、甘み、爽やかな辛さというのは生にんにくでしか味わえません。
「にんにくの概念が変わった」という言葉が出るほど、生にんにくでしか味わえない風味があります。
とにかく一度食べてみてほしいです!
感情を揺さぶられるほどの食の体験
にんにく生産量日本一の青森県十和田市を応援いただいたあなた様へ自信をもってご提供いたします。

【お客様の感動の声続出】
『うわぁ～!真っ白つやつや～!』
『こんなにんにく見たことない!』
『みずみずしすぎる!』
『生のすりおろしがうますぎる!』

【私たちにんにく農家の思い】
にんにく生産量日本一青森県十和田市のにんにくを沢山の方に知ってほしい。
にんにく農家だからできる!一番おいしい掘りたてのにんにくを食べてもらいたい。
国立公園の十和田湖・奥入瀬渓流から流れ出る養分豊富なおいしい水で育ったにんにくを食べて元気な毎日をお過ごしいただきたい。

【生にんにくとは?】
みなさんがスーパーでよく目にするにんにくは、「乾燥にんにく」になります。
今回、期間限定でご提供する「生にんにく」は、乾燥していない、土の中から掘り出した水分たっぷりのみずみずしいにんにくです。
見た目も風味も乾燥にんにくとは全く異なります!
年に一度、収穫時期の2週間しか味わえず、生のため日持ちがしないため、残念ながら、市場には出回りません。ゆえに、「幻のにんにく」と言われています。

【生にんにくの魅力】
玉ねぎのように大きく透き通る白さ。
カットしたときのにんにくの糖分や水分が滴り落ちる様。
すりおろした生にんにくは、ガツンと力みなぎる衝撃のおいしさ。
乾燥にんにくに比べ、にんにく特有の臭いが少なく、にんにくが苦手な方でもおいしく召し上がれます。

【おいしい生にんにくの食べ方】
まずは、スライス又はすりおろして、お刺身や馬刺しと一緒に生のまま食べて、生にんにくならではのみずみずしさや風味を堪能してください。
ホイルに包みトースターなどで丸ごと焼いたり、皮つきのまま丸ごと素揚げにすると、まるでお芋みたい!ホクホク感や素材の甘みを存分に楽しめます。
バラしたにんにくを皮を剥いた後、切らずに丸ごとカレーや豚汁のお鍋に入れて煮込んでみてください。トロっととろける食感が癖になるおいしさです。

【おいしい保存方法】
乾燥にんにくに比べ、水分がたっぷり入っているため、あいにく日持ちがしません。野菜室で冷蔵保存をし、お早めにお召し上がりください。
・醤油漬け、はちみつ漬け、オリーブオイル漬け
・みじん切りして薄くのばし、ジップロックに入れて冷凍し、チョコレートみたいにパキっと割って使うと便利です。
・皮を剥いて丸ごとジップロックで冷凍保存すると、半解凍の状態でスライスしたり、みじん切りできます。我が家では、凍ったままお鍋に入れて、にんにく豚汁やにんにくカレーを作って、風味豊かなにんにくを1年中楽しんでいます。

【にんにく農家から】
にんにく農家がおすすめする手作りの「にんにくレシピ」をお付けいたします。
愛情込めて育てためんこい(かわいい)にんにくを入れる段ボール箱にもこだわりあり!
かわいくデザインされた「とわだミネラルにんにくギフトボックス」に入れてお届けいたします。

※『令和5年指定野菜(秋冬野菜等)及び指定野菜に準ずる野菜の作付面積、収穫量及び出荷量』(農林水産省)
※『令和5年度普及指導活動のまとめ』(青森県上北地域県民局)

■生産者の声
愛情込めて育てた雪国育ちの甘くておいしいにんにくです。
ぜひ、この機会にご賞味ください。

■お礼品の内容について
・生にんにく(中～大玉・サイズ混合)[4玉]
　　原産地:青森県十和田市
　　消費期限:発送日から14日


■原材料・成分
にんにく

■注意事項/その他
※みずみずしさを保つために、土や根がついた状態の掘りたての生にんにくをお送りいたします。
　時間とともにどんどん乾燥していきますので、食べるタイミングで土を取り除き、皮を剥くことをおすすめします。
※天候・収穫状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。
※生鮮物ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。