お礼品ID:1614350
松阪牛ヒレステーキ シャトーブリアン 300g(約150g×2枚) 極上の柔らかさ 化粧箱入り
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 （お届け時間帯指定可）
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
- 指定時間帯配送に関するご注意
-
- ※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
- ※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。
お礼品の内容・特徴
松阪牛のヒレステーキは柔らかいのはもちろん、しっとりしていて、味が濃厚で満足感たっぷり!その中でも、ヒレの真ん中あたりの部位をシャトーブリアンと呼びます。牛一頭からわずかしかとれない超希少部位です。
柔らかいという表現では表現しきれないふわっとした食感!!
厳選されたシャトーブリアンは キメが細かく柔らかい肉質が特徴。 パサつくことなく、しっとりとしています。
まずは塩こしょうのみでお肉本来の旨みをぜひお楽しみ下さい。
友屋本店オリジナルの化粧箱に入れ、松阪牛の証明書をお付けします。金額のわかるものは同封しておりませんので、ギフトにも最適です。
■友屋本店の松阪牛はここが違う
・一頭丸ごと買い付け
友屋本店の松阪牛は店主自らによる生産者との直接取引及び現地での直接買い付けを主体とした一頭買い付けです。よい松阪牛を厳選して、一頭丸ごと買い付けるため、どの部位も圧倒的な美味しさ!
・「肉質」と「脂質」にこだわります
肉質と脂質を重視するため、柔らかく、旨味が濃厚で、脂がさらっとしていてくどくありません。
・等級に惑わされない独自基準
松阪牛になれるのは「未経産の雌牛」だけ!
全国ブランド牛の中でも非常にめずらしく、かつ厳しい条件です。
良い条件がたくさん揃っているのが松阪牛です。松阪牛は霜降り主体のブランド牛とは「味」が違います。
現在牛肉の流通過程において牛肉の品質、価格の指標となるA5・A4・A3等々の格付け(等級)が確立されており、一般的にA5等級が最高級と言われています。
しかしこの基準は歩留まり・霜降り具合・肉や脂肪の色、しまり・きめ等の外見だけから決定されたものであり、その牛の血統等は基準に含まれません。つまり、美味しさの基準ではありません。
当店では血統、肉質、脂質の"質"を重視し厳選しております。
その結果、当店で取り扱う松阪牛はA4、A5、特産 です。
もちろんキメの細かい霜降りも入っておりますが、霜降り主体で
選定せず、美味しさ重視で厳選するので"美味しい"のです!!
■お礼品の内容について
・松阪牛ヒレステーキ シャトーブリアン(化粧箱入り)[300g(約150g×2枚)]
原産地:三重
賞味期限:発送日から約1か月
■注意事項/その他
◆ステーキの焼き方
1. 解凍したお肉は焼く15分くらい前には冷蔵庫から出して常温に戻してください。
2. 焼く前に塩、こしょうをしてください。
3. フライパン(できれば厚手のもの)をやや強火でよく熱して、牛脂を入れます。
4. フライパンに脂がまわったら、塩こしょうをした面から焼いてください。両面、焼き色がついたら中火にしてしばらく待ちます。
ここからお好みで
レア1分弱
ミディアム約2分
ウェルダン約3分
◆解凍方法
お召し上がりになる前日(目安として約24時間)に冷凍庫から冷蔵庫に入れ替えてください。
ゆっくり解凍することにより、おいしく召し上がっていただけます。
解凍後はすぐにお召し上がりください
お肉の一部が冷凍することで黒っぽくなることがございますが、品質に問題はございません。
◆保存方法
賞味期限:マイナス18℃以下冷凍で約1か月
※画像はイメージです。
ご注意事項
-
※
このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
-
※
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
-
※
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
-
※
離島はお届けできません。
お問い合わせ窓口など
三重県多気町からのおすすめお礼品
三重県多気町のご紹介
三重県多気町（たきちょう）は、三重県のほぼ中央に位置し、松阪商人の松阪市とお伊勢さんの伊勢市に囲まれた、緑豊かな農山村のまちです。
気が多いまちと書きますが、気はかつて氣と書き、氣は命の意味があることから、多くの命を育む場所、命を支えるのは食であることから、たくさんの食べ物が採れる場所という意味があります。
世界のブランド松阪牛の全体の20％を肥育する一大産地であり、さらに日本三大茶のひとつ伊勢茶の栽培も盛んで、春にはほのかなお茶のいい香りに包まれます。
他にも、多気町でしか栽培出来ない特産の伊勢いもや、多気町発祥の前川次郎柿など、町の名の由来のとおり、かねてから多くの産品が栽培されてきました。
多気町の自慢は、これらの豊富な食材だけではありません。前述の松阪牛肥育農家直営レストランや、伊勢いも料理専門店、ある全国紙で全国2位に輝いた農園レストラン、清流宮川の畔で絶景を観ながら味わえる茅葺き日本料理などなど、魅力的な飲食店が多数あります。
そして、何といっても全国的にも大変珍しい高校生が運営するレストラン、その名も「高校生レストラン まごの店」があり、営業日は多くのお客様で賑わっています。
私たちは、地域の産品を大切に、食の取り組みを進め、紡いできた農山村の原風景と営みを大切にしながら、次世代への引き継いでいきたいと考えています。
あなたとつながる。明日につなげる。多気町ふるさと納税。
気持ちあふれる、気が多いまち－多気町。ぜひ、応援してください。
ふるさと納税の使い道情報
-
未来を担う子どもたちを応援する事業
-
健康・福祉・スポーツのまちづくりを応援する事業
-
地域産業を応援する事業
-
安心して暮らせるまちづくりを応援する事業
-
高校生レストランの活動を応援する事業
-
町政全般
-
子どもたちの笑顔あふれる動物園再生事業