お礼品ID:1611215

Name: 【鹿児島県産】うなぎ肝蒲焼串12本(011-1899)
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
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【鹿児島県産】うなぎ肝蒲焼串12本(011-1899)

鹿児島県指宿市

お酒との相性抜群!おつまみにおすすめ

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必要チケット11,000円分

お礼品発送予定時期

ご決済確認後、概ね60日以内に発送予定。

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※

離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

冷凍

お礼品の内容・特徴

専門店でなければなかなか味わえないうなぎの肝をご自宅で。
うなぎの肝には栄養素が豊富に含まれています。
お酒のおつまみによく合います。
付属の山椒も日本国内で栽培されたもののみを使用し、原料から製造にかけてこだわり抜いています。

大新では、鹿児島県の指定養鰻場で養殖された国産の鰻のみを使用しています。
入荷直後、自社において残留抗生物質検査を行い、官能検査をクリアしたものだけを製造しています。(原材料の鰻を白焼きにて試食し、色・肉質・香味等を確認しています。)
うなぎ1尾からわずかしか取れない肝を、自宅で簡単にレンジ調理でお楽しみください。

アレルゲン物質管理強化、ゾーニング(製造エリアを衛生基準に応じ区分けし、管理すること)による製造環境での交差対策、サニテーションシステムの見直しなど、テーマごとに管理体制を設けて、一つ一つ改善を進め、2021年9月にうなぎ業界で初となる国際上位規格「FSSC22000」を取得しました。

■生産者の声
「良質な原料」・「じっくり丁寧な焼き」・そして「秘伝のオリジナルたれ」。
この3つの要素のうちどれかひとつでも欠けると、創業以来こだわり続けてい株式会社大新る「安全・安心で美味しいうなぎの蒲焼」は成立しません。
そのため当社では、各製造工程に厳しいチェック体制を敷き、この「三位一体」を常に高水準で維持できるよう管理しております。

■お礼品の内容について
・うなぎ肝蒲焼串[約30g×3本×4パック]
　　加工地:鹿児島県指宿市
　　賞味期限:製造日から90日
・山椒付き蒲焼たれ[4袋]
　　製造地:栃木県
　　賞味期限:製造日から90日

■原材料・成分
うなぎ肝蒲焼串:うなぎ肝(鹿児島県産)、たれ(みりん、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、でん粉)
山椒付き蒲焼たれ:しょうゆ、みりん、砂糖、だし原料(うなぎの骨)、(一部に小麦・大豆を含む)、山椒

■注意事項/その他
保存方法:要冷凍(マイナス15度以下で保存してください。)
お召し上がり方:電子レンジにて、冷凍のままのうなぎ蒲焼を袋から取り出し、皿にのせ、ラップをかけて冷凍のまま約1分(500W)加熱してください。
※加熱後は大変熱くなっておりますので、取扱いには注意してください。
※画像はイメージです。

■地場産品に該当する理由
鰻の蒲焼の製造に係る原料の鰻の捌き,タレを塗って焼く,真空パック包装等の工程/製造工程のうち,原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで,返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである