お礼品ID:1595346
山形県産「庄内鴨」骨付きモモ肉 約400g×2パック おすすめレシピ付き
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
ユネスコ食文化創造都市にも認定された山形県鶴岡市。
厳しくも優しい大自然の中で育った「庄内鴨」の旨みたっぷりな骨付きモモ肉ブロックを2パック(4本)お届けいたします。
◆庄内鴨について
フランスで高いシェアを持つ「バルバリー種」の鴨で、マガモや合鴨とは系統が異なる、日本では比較的珍しい品種です。
皮下脂肪が薄いため口当たりがよく、鴨特有の臭みがないのが特徴です。
◆おすすめの食べ方
骨付きのモモ肉は、じっくりと火入れするコンフィや水炊きがおすすめ。
クセがないため和洋問わず幅広い料理でお楽しみいただけます。
生産者おすすめの食べ方レシピ付き。
◆解凍方法
お召し上がりの前日から冷蔵庫で解凍してください。
◆保存方法
冷凍(-18℃以下で保存)
■生産者の声
私たちの農場では、ヒナの孵化から精肉加工に至るまで、全ての過程において日々研究を重ねながら一貫生産しています。
試行錯誤して辿り着いた適した飼育期間や、薬剤を使用しないオリジナルレシピの飼料を与えることで、濃い赤身と香り高い脂が特徴の「庄内鴨」となります。
また、開放的な広い鳥小屋で、一羽一羽が自由に羽を広げ動き回れるよう、低密度でストレスフリーな飼育環境にもこだわっています。
■お礼品の内容について
・山形県産「庄内鴨」骨付きモモ肉[約400g×2パック]
原産地:山形県/加工地:山形県
賞味期限:製造日から18ヶ月
■注意事項/その他
※パッケージは予告なく変更する場合がございます。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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お問い合わせ窓口など
山形県鶴岡市からのおすすめお礼品
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山形県鶴岡市のご紹介
四季の変化がはっきりした気候で、驚くほど多種多様な農水産物に恵まれた鶴岡市。季節ごとに旬の地魚が200種類も水揚げされ、広大な庄内平野は日本有数の穀倉地帯となっています。
また、広大な土地と自然環境は多彩な歴史と伝統文化をもたらし、これらの特色が認められ、日本初となるユネスコ食文化創造都市に認定されています。
ふるさと納税の使い道情報
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①暮らしと防災
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②福祉と医療
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③学びと交流
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④農・林・水産業
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⑤商工と観光
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⑥社会の基盤
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⑦地域の振興
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⑧市長に一任