お礼品ID:1593115
博多ふくいち ご贈答用 桐箱入り辛子明太子 はこいり娘 550g(田川市)
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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
桐箱入り・風呂敷包みの特別な贈り物、ご贈答用辛子明太子の「はこいり娘」。長年の経験で培われた確かな眼で選んだ原卵の中から、幾度にも渡る選別をクリアした原卵。選別した原卵を辛子明太子の調味液にたっぷりと寝かせて熟成させ、さらに選び抜いた辛子明太子を、一腹一腹、心をこめて丁寧に手作業で仕上げました。原卵、調味液ともに厳選素材で仕上げ、桐箱が見る人の目をも楽しませてくれる「はこいり娘」。味にこだわり続ける博多ふくいちならではの限定品です。
■生産者の声
「桐だんす」をイメージした桐箱入り。
引き出しを開けると、大事に作りあげた辛子明太子が顔を出します。
桐箱を、風呂敷で丁寧に包みました。
■お礼品の内容について
・博多ふくいち辛子明太子 はこいり娘[550g]
原産地:アメリカ又はロシア/製造地:福岡県/加工地:福岡県糟屋郡新宮町
賞味期限:発送日から10日
■原材料・成分
すけとうだらの卵巣(アメリカ又はロシア)、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、着色料(赤102、黄5、赤3)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦・大豆を含む)
■注意事項/その他
画像はイメージです。
※返礼品到着後は冷蔵庫又は冷凍庫で保存し、賞味期限内にお召し上がりください。
原料解凍→原料洗浄・計量→塩たらこ漬け込み(転回機8時間)→塩たらこ熟成(5℃以下48時間)→塩たらこ打ち上げ→辛子液漬け込み・熟成(5℃以下48時間以上)→明太子打ち上げ→明太子液切り(5℃以下24時間)→選別・計量→袋詰め(賞味期限10日後貼付)→金属探知機・ウエイトチェッカー→桐箱詰め→包装→梱包→出荷
ご注意事項
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福岡県田川市のご紹介
田川市は古くから炭都（たんと）と呼ばれ、石炭採掘のまちとして賑わいました。
盆踊りなどでお馴染みの「炭坑節」発祥の地でもあり、唄の中で、「あんまり煙突が高いので、さぞやお月さん煙たかろ」と唄われている「二本煙突」や「伊田竪坑櫓」、また、国内初のユネスコ世界の記憶に登録された「山本作兵衛コレクション」など、数々の炭坑遺産を有する自然・歴史・文化が薫るまちです。
ふるさと納税の使い道情報
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１．市長におまかせ（指定なし）
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２．福祉・子育て支援等に関すること
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３．教育・文化に関すること
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４．都市づくりに関すること
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５．産業・経済に関すること