お礼品ID:1589548
とんとんめかぶ3本セット
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お礼品の内容・特徴
素材を感じる、角のない「やさしい」味わい。
山内鮮魚店の「子持ちめかぶ」は市販のものとはちょっと違います。一口くちに運べば、 角のない優しい味わいが口の中でひろがります。
せっかく三陸産の一級メカブを使用してるのだから、当店にしかできない製法で、保存料を使用せず、しっかりと素材を感じる味に仕上げたい。そんな想いが込められています。
当店の子持ちめかぶは、春に水揚される三陸メカブの香りと、食感をそのままお楽しみ頂けます。
めかぶの本場といえば「三陸産」。日本全国で生産されていますが「宮城県と岩手県」の三陸産だけで、全国の収穫量の7割近くを占めています。
三陸近海は親潮と黒潮が交わる「世界三大漁場」と言われ、めかぶの養殖に適した環境。「ヒダが大きくて肉厚」「強い粘りと香り」が特徴です。
めかぶとは「ワカメの根本部分」のことをいいます。つまり、ワカメとめかぶは同じ食材。上のひらひらとした部分がワカメ、根本部分がメカブとなります。
実は「生のめかぶ」は濃い茶色をしています。一般的にスーパーに並んでいるのは、緑色をした「味付けめかぶ」で、湯通しし食べやすいよう加工しています。
あつあつのごはんにのせたり、冷ややっこの上にかけたり。味付けはしておりませんので、いろんなアレンジでお召し上がりください♪
■お礼品の内容について
・とんとんめかぶ[200g×3袋]
製造地:宮城県南三陸町
賞味期限:製造日から180日
■原材料・成分
めかぶ、真だらの子
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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