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山間の清流を引き込んだ田んぼで作った「きぬむすめ玄米」5kg(令和7年)

お礼品ID:1573255

Name: 山間の清流を引き込んだ田んぼで作った「きぬむすめ玄米」5kg(令和7年)
Price: 13000 JPY
Availability: InStock
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山間の清流を引き込んだ田んぼで作った「きぬむすめ玄米」5kg(令和7年)

島根県津和野町

もちっとしたほどよい粘りと上品な甘みの、冷めても美味しい【令和7年産】「きぬむすめ」玄米5kg

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必要チケット13,000円分

お礼品発送予定時期

2025年10月中旬頃より1週間程度で順次発送（お届け日時指定可）

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画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

お届け日指定可

時間帯指定可

2025/10/11～2025/11/11

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配送指定に関するご注意

※交換申込完了後は、お届け日・発送される月の変更はできません。
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※自治体や提供事業者、在庫状況等の都合によりお届け日・発送される月指定ができない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け日時・時間帯指定を行うことができません。

お礼品の内容・特徴

豊かな自然に恵まれ、昼夜の寒暖差が大きな津和野の山間に位置する渓村(たにむら)で、土と水にこだわって作られた「きぬむすめ」(玄米)です。
「きぬむすめ」とは、「キヌヒカリ」と「祭り晴」の2品種の掛け合わせで、他県に先駆け島根県が生産・普及に取り組んだ米。しっかりとした中粒で食べ応えがあり、ほどよい粘りとどんなおかずとも合う飽きのこない上品な甘みが特徴です。冷めてもなお美味しいため、お弁当やおにぎりにも最適。
地元でも美味しい!と評判の米には、渓村地区で米を作り続けて約50年の米農家さんが強くこだわる3つの秘密が──。

◆Point1
清流・高津川の清らかな美味しい水で栽培
⇒渓村を流れる高津川の支流は川底が硬い岩盤であるため、水が濁ることなく常に清らか。そんな美しい水をたっぷり吸収して育った米は瑞々しく、自然な甘みが際立ちます。
◆Point2
堆肥や改良剤を駆使した良質な土づくり
⇒稲作業と並行して携わった造園業や樹木医としての経験を活かし、良質な米が元気に育つ土壌づくりに力を注いでいます。
◆Point3
稲を刈り取り脱穀した後、米のおいしさを保つために低温貯蔵庫に入れて14℃以下で管理。水分や栄養価の低下を防ぎ、香りが損なわれないお米になっています。

■生産者の声
「きぬむすめ」は、昨今の夏の異常な猛暑や台風などにも影響を受けにくい米の中でも比較的強い品種です。もちっとした粘りと自然な甘みを蓄えた美味しい米に無事仕上がりました。
お届けするのは、未精米の「玄米」です。ひと晩ゆっくり浸水してから炊くのが理想ですが、浸水時間が取れない場合は、よく研いで圧力鍋で炊いても美味しく食べられます。冷めても味が落ちにくいのも「きぬむすめ」の長所。お弁当やおにぎりにもぜひ使ってみてください。

■お礼品の内容について
・きぬむすめ玄米[5kg×1袋]
　　原産地:島根県津和野町

■注意事項/その他
高温多湿を避けた冷暗所または冷蔵庫での保存をお勧めします。