お礼品ID:1566291
濃厚な旨味の赤ニンニク 1kg
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お礼品の内容・特徴
◆商品状態
L・2Lサイズの混合になります。
ネットに入れてお届けします。
届きましたら、段ボールを直ちに開封し冷蔵庫または風通しの良い場所で保管ください。
◆栽培方法
完熟たい肥をベースに、魚系海藻系肥料、アミノ酸肥料をメインに使用しています。
栽培期間中、農薬・化成肥料共に慣行栽培の半分以下に抑えて育ちました。
私の地域は昼夜の寒暖差が大きく、神室連峰から湧き出るミネラル水で育っているため、甘み、旨みが濃縮されています。
◆最上伝承野菜とは
最上地域特有で概ね昭和20年以前から存在していた野菜を伝承野菜と呼んでいます。
赤紫色の外皮から名前がつきました。
内部は白いく密着しているため、通常のにんにくより貯蔵性に優れ、芽が出にくいです。
生では辛みが強いですが、熱を加えると芋のようにほくほくとした食感になり、甘みに変わります!
素揚げや包み焼、アヒージョ、ペペロンチーノがおススメです!
10月中旬以降になると元気すぎて根が出てきますが、味は変わりないのでそのままお召し上がりください。
■お礼品の内容について
・ニンニク[1kg]
原産地:山形県新庄市
賞味期限:発送日から1ヶ月
ご注意事項
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山形県新庄市のご紹介
山形県新庄市は、東北地方の中心部に位置し、「東北の十字路」として、古くから人とモノが行きかうまちとして栄えてきました。また、2016年ユネスコ無形文化遺産にも登録された、260年以上の歴史を誇る「新庄まつり」など、歴史と文化に彩られたまちです。
ふるさと納税の使い道情報
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産業の振興に関する事業
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医療や福祉の充実に関する事業
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教育・文化・スポーツの振興に関する事業
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社会生活基盤の充実に関する事業
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環境の保全に関する事業
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地域づくりに関する事業
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