お礼品ID:1556644
お鍋にはこれ!湯浅醤油を使用した「夏みかんポン酢」1本
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お礼品の内容・特徴
『甘夏』と『湯浅醤油』の極上ポン酢です。
☆夏みかんぽん酢のおすすめポイント☆
【鮮度の良さ】完熟の甘夏を収穫直後に搾汁。新鮮な風味がそのまま味わえます。
【自然な香りと酸味】ベースには伝統的な湯浅醤油を使用。醤油の深いコクと完熟甘夏の自然な酸味・芳醇な香りがギュッととじこめられています。
お鍋、和食に一滴で甘夏の香りと醤油の旨みが引き立ちます。刺身や冷奴、サラダにも。
farm&lab自慢の極上ポン酢、ぜひご賞味ください。
■生産者の声
「farm&lab」は「由良早生」が発見された集落「三尾川」から始まりました。
農家という特性上、柑橘のみならず様々な果樹、野菜農家から質の高い加工向きの商材を集め、取り組んでいます。
どうしたら食卓に農園の風味をお届けし、口にしていただけるかを日々試行錯誤しております。
「夏みかんポン酢」の開発も地元の特産品をより多くの人に知ってもらいたいという思いからはじまりました。
ぽん酢に使用している湯浅の醤油は、深い味わいと豊かな風味で知られています。
この伝統的な醤油と甘夏みかんを組み合わせることで、他にはない独自のぽん酢を作り上げることを目指しました。
新鮮な甘夏みかんを収穫直後に搾汁し、その風味をそのまま活かすことで、自然の香りと酸味を楽しめるポン酢が完成しました。
寒い冬のお鍋に限らず、夏の暑い時期でもさっぱりとした味わいを提供できるよう、夏みかんぽん酢は湯豆腐やそうめん、お肉料理など、さまざまな料理に合うように工夫されています。
ぜひ一度、お試しください。
■お礼品の内容について
・夏みかんポン酢[200g×1瓶]
加工地:和歌山県日高町
賞味期限:製造日から1年
■原材料・成分
甘夏みかん(和歌山県産)、醤油(和歌山県産)、りんご酢、昆布だし
■注意事項/その他
冷暗所にて保存。
開封後は冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
製造の全工程を日高町内で行っている
ご注意事項
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和歌山県日高町のご紹介
日高町は、紀伊半島西部海岸沿いのほぼ中間点に位置する、海と山に囲まれた自然豊かな町です。
気候は温暖で、町全体に広がる豊かな耕作地では、良質な米や野菜を生産しています。
海岸部は浜部と岩礁部からなる美しいリアス式海岸で、産湯海岸を代表とする遠浅で美しい白砂の浜は多くの人に親しまれています。
また、風光明媚な景観を楽しむことができるだけでなく、良好な漁港にもなっており、さば、アワビ、伊勢海老などの海産物も豊富です。中でも、全国鍋グランプリで日本一に輝いた「天然クエ料理」は日高町を代表する一大グルメであり、「クエ食ったらほかの魚はクエん」と多くの美食家たちを唸らせています。
また、歴史的資産である熊野古道をはじめ、全国的にも希少な黒竹の栽培が見られるなど、豊かな自然環境とともに、特色ある地域資源にも恵まれています。
日高町では、町の発展を願う郷土出身の方々や、日高町に心を寄せていただく全国の皆様から、広く寄附を募っています。ぜひ、この機会に日高町への温かいご支援をよろしくお願いいたします。
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