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純国産馬刺し豪華版食べ比べセット(産山村)

お礼品ID:1556301

Name: 純国産馬刺し豪華版食べ比べセット(産山村)
Price: 30000 JPY
Availability: InStock
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純国産馬刺し豪華版食べ比べセット(産山村)

熊本県産山村

霜降2種、赤身4種にタタキ・たてがみを加えた馬刺しの違いを楽しめる食べ比べセット

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必要チケット30,000円分

お礼品発送予定時期

お申込みから2か月程度でお届け（お届け時間帯指定可）

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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

時間帯指定可

指定した時間帯にお届け

冷凍

指定時間帯配送に関するご注意

※交通状況や天候により、ご指定いただいた時間帯にお届けできない場合がございます。
※離島・一部の地域におきましてはお届け時間帯指定を行うことができません。

お礼品の内容・特徴

熊本に住む私たちが幼少時代から食卓に出された馬刺しを全国の皆様へ!「純国産馬刺し」を是非一度ご賞味ください。
馬刺しの常識が変わると思います。世に出回っている馬刺しは、ほぼカナダ産、フランス産、モンゴル産と云った外国産馬が多いのですが、日本生まれの日本育ちの純国産馬は全体の1%と言われ、希少なものです。
生で食べる馬刺しは「安心・安全」が絶対条件です。馬は牛・豚といった家畜と比べると体温が40度近くあり、雑菌が増殖しにくく、元から雑菌を保有しないといった特徴があります。北は北海道～南は九州で生まれた純国産馬を提携牧場にて約4年間、飼料、水、衛生、愛情にこだわり肥育しています。
精肉時のトリミングや小分け作業時には都度、殺菌、手指消毒、調理器具の熱湯消毒を徹底し作業に取り組んでおります。店舗では生での取り扱いを行っていますが、返礼品は急速冷凍で一気に氷温近くまで冷却し、雑菌の繁殖を防いでいます。旨味を閉じ込める効果もあり、冷凍でも美味しくいただくことができます。

この特に希少な「純国産」馬刺し豪華版食べ比べセットをご用意しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回の返礼品はその希少な純国産馬の霜降り・赤身等各種食べ比べセットとなります。一度、食べて頂ければ分かると思いますが、臭みも無く。馬刺しの概念が変わります。ぜひ、お試し下さい。お肉は各部位ごとにブロック肉でお送りします。

■生産者の声
馬は馬刺し(馬肉)になるまで約4年の期間を費やします。生で食せる唯一の哺乳類を守りたく、徹底的な肥育管理と出荷までの衛生管理を行い、皆様のお手元にお届け致します。牛・豚・鳥とは違った肉質、旨味を是非ご堪能下さい。皆様の笑顔がやりがいに繋がります。

■お礼品の内容について
・特選霜降り馬刺し[50g]
　　原産地:熊本県産、又は国産/加工地:熊本県
　　消費期限:発送日から30日
・上霜降り馬刺し[50g]
　　原産地:熊本県産、又は国産/加工地:熊本県
　　賞味期限:発送日から30日
・特選赤身馬刺し[50g]
　　原産地:北海道産、又は国産/加工地:熊本県
　　賞味期限:発送日から30日
・特上赤身馬刺し[50g]
　　原産地:北海道産、又は国産/加工地:熊本県
　　賞味期限:発送日から30日
・上赤身馬刺し[50g]
　　原産地:北海道産、又は国産/加工地:熊本県
　　賞味期限:発送日から30日
・赤身馬刺し[50g]
　　原産地:北海道産、又は国産/加工地:熊本県
　　賞味期限:発送日から30日
・馬肉のたたき[50g]
　　原産地:北海道産、又は国産/加工地:熊本県
　　賞味期限:発送日から30日
・「桜」コーネ(たてがみ)[50g]
　　原産地:熊本県産、又は国産/加工地:熊本県
　　賞味期限:発送日から30日
・馬刺しのたれ[1本・150ml]
　　製造地:大分県
　　賞味期限:発送日から90日

■注意事項/その他
冷凍でお届けしますので、到着後すぐに冷凍庫で保管ください。美味しく召し上がっていただくために、食卓にのぼる半日前ほどに冷蔵庫に移し、ゆっくりと解凍していただくことをお勧めしています。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。

屠畜場:熊本中央食肉センター