お礼品ID:1530866

Name: 旅する丸干し4種セット(140g×4瓶)【下園薩男商店】a-17-11
Price: 14000 JPY
Availability: InStock
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旅する丸干し4種セット(140g×4瓶)【下園薩男商店】a-17-11

鹿児島県阿久根市

世界の国々の味をイメージしたウルメイワシのオイル漬け!

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必要チケット14,000円分

お礼品発送予定時期

2024-08-27から順次発送 ※2024-08-27以降のお申し込みは2週間程度で発送いたします。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

老舗の干物屋がたくさん残っている町、鹿児島県阿久根市。
この港町で漁師たちが朝方4時から6時に獲ってくる「ウルメイワシ」は、おなかの中にエサが残っていないので苦みが少なく、食べやすい干物になります。
そんな丸干しを、世界の国々の味をイメージしたオイルに漬けました。
まるで日本の丸干しが世界をわたり歩いているような「旅する丸干し」です。
創業昭和14年の下園薩男商店が提案する干物の新しい形です。

〇旅する丸干し　南イタリア風【ドライトマト・ガーリック】
…ドライトマト、フライドガーリック、唐辛子、黒こしょう等入れた、南イタリアを感じさせるようなピリッとスパイシーな味付けです。パンやパスタにも合い、様々な料理に使用できます。
ビール、ワインとも好相性です。

〇旅する丸干し　プロヴァンス風【オリーブ・ハーブ】
…プロヴァンス地方でよく使われるようなハーブをブレンドしたエルブドプロヴァンス。
そのハーブとブラックオリーブをオイルに入れて煮詰めました。爽やかな香りで丸干しがすっきりとした味わいになります。ウルメイワシにオリーブを添えてお召し上がりください。
白ワインにも合うおいしさで、ニース風のサラダのドレッシングにも使えます。

〇旅する丸干し　マドラス風【カレー・ミックスビーンズ】
…ガラムマサラ等スパイシーな香辛料、唐辛子、黒こしょう入りのオイルで、丸干しの旨味がグッと引き立つ本格的なカレーの風味です。食感が楽しいミックスビーンズ入りで、ビールやジントニックなどカクテルが進む味わいです。オイルと香辛料をカレーに入れたり、ピラフ等にも使えます。

〇旅する丸干し　阿久根プレーン【ボンタンエッセンス】
鹿児島県阿久根市の特産品である「ボンタン」。「ボンタン」はグレープフルーツのような柑橘系の果物で、直径20cmにもなるような大きな果物です。この「ボンタン」のオイルがほのかに香るプレーンタイプ。朝獲れるウルメイワシの丸干しの旨味をシンプルに味わえます。

■お礼品の内容について
・旅する丸干し　南イタリア風【ドライトマト・ガーリック】[1瓶(140g)]
　　製造地:鹿児島県阿久根市
　　賞味期限:製造日から1年
・旅する丸干し　プロヴァンス風【オリーブ・ハーブ】[1瓶(140g)]
　　製造地:鹿児島県阿久根市
　　賞味期限:製造日から1年
・旅する丸干し　マドラス風【カレー・ミックスビーンズ】[1瓶(140g)]
　　製造地:鹿児島県阿久根市
　　賞味期限:製造日から1年
・旅する丸干し　阿久根プレーン【ボンタンエッセンス】[1瓶(140g)]
　　製造地:鹿児島県阿久根市
　　賞味期限:製造日から1年

地産理由:阿久根市で水揚げされるイワシを原料に、すべての工程を阿久根市内において加工製造しているため、一定以上の付加価値が生じているため。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。