お礼品ID:1524703

Name: 博多明太三昧セット1120g(田川市)
Price: 21000 JPY
Availability: InStock
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博多明太三昧セット1120g(田川市)

福岡県田川市

「博多あごおとし」でおなじみの博多まるきた水産、かねふく、福さ屋の辛子明太子のセットです。

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必要チケット21,000円分

お礼品発送予定時期

2024/09/04から順次発送 ※2024/09/04以降のお申し込みは1週間程度で発送いたします。（お届け時間帯指定可）

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冷凍

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お礼品の内容・特徴

【かねふく】
かねふく定番の変わらぬ美味しさ。スタンダードな味わいの明太子です。
ご自宅で楽しみやすい価格設定も魅力。
こだわりのプチプチとした粒感と熟成された旨味をぜひお楽しみください!

【博多まるきた水産】
「博多あごおとし」でおなじみの博多まるきた水産の無着色辛子明太子です。
素材は極寒のベーリング海・オホーツク海で水揚げされた新鮮なスケトウダラの卵。
匠の厳しい目でチェックし、皮の厚み、ハリなど、さまざまな基準で選び抜かれたものを使用しています。

【福さ屋】
「切子」と「くずれ」は、お土産や贈答用で使われる一本物めんたいをつくる時にできてしまう、少し端が切れただけ、ほぐれているだけのめんたいです。ご家庭用でどうぞ。真子選びから漬け込みまでこだわり、丁寧に仕上げた福さ屋の自慢のめんたい。

ひと腹ひと腹を丹念に吟味、職人が厳選した、程よく熟した「真子」だけを使用。

スケトウダラの卵は、その成熟具合によって厳しく選別されています。福さ屋では、艶、粒感、皮のハリなど、この道20年以上の熟練者によって丹念に吟味しています。吟味厳選した結果、福さ屋では、めんたいが最もおいしくなる「真子」だけを使用しています。

つくりたかったのは、たらこの旨さを超える「めんたい」。特製たれに、三昼夜じっくり漬け込みます。

それだけでもおいしい良質なたらこ。福さ屋は、それ以上の旨さでなければめんたいにする意味がないと考えます。イワシを塩で漬け込み発酵させた旨みたっぷりの魚醤と、キレのある辛み・甘みが特徴の唐辛子をベースにした特製たれに三昼夜じっくり漬け込みます。まさに福さ屋のめんたいは「鮮度を見極め、熟成を極める」熟練の職人たちによってつくりあげられる、ひとつの作品なのです。

■お礼品の内容について
・辛子めんたいこ(まるきた水産並切)[500g(250g×2)]
　　製造地:福岡県福岡市
　　賞味期限:発送日から冷蔵8日
・辛子めんたいこ(かねふく大粒)[260g(130g×2)]
　　製造地:福岡県福岡市
　　賞味期限:発送日から冷蔵14日
・辛子めんたいこ(福さ屋切れ子)[360g(180g×2)]
　　製造地:福岡県福岡市
　　賞味期限:発送日から冷蔵13日

■注意事項/その他
仕入先メーカーの都合により、お届けする返礼品には「冷蔵」シールと冷蔵の賞味期限が記載されております。
画像はイメージです。明太子の本数や見た目は画像と異なる場合があります。予めご容赦ください。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。