お礼品ID:1511015
【冷蔵】 国産馬刺し たれ付き【赤身】100g×3(八女市) 《福岡肥育》
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お礼品の内容・特徴
職人技のおもてなし
鮮度にこだわっているため、新鮮な内に熟練した職人さんたちが丁寧に作業をして製品化します。加工をする際は、工程を分けて馬刺しの鮮度が落ちないように、素早く真空包装までをします。
福岡県八女市に店を構える『よしおか総本舗八女』。昭和11年創業の老舗で、精肉店を開く前は馬の肥育農家を営み、創業時は馬肉を専門で取り扱っていて、生粋の馬肉のプロです。当店の馬は福岡県大川市にある肥育牧場「東畜産ファーム」から一頭丸ごと買い付け。東畜産は国内産の中型馬を肥育しており、独自の飼料と丁寧な飼育で柔らかな肉質に仕上げてくれると、よしおか総本店株式会社の4代目も信頼をおいている生産者です。
東畜産の馬刺しは赤身で甘味を感じることができ、臭み等もありません。
と畜場から一頭を運び込み、自社工場内で専門の職人が手作業で馬刺しへと加工。それを店頭で取り扱っています。馬は捨てる部分がほとんどないとのことで、ホルモンやスジ肉など生食に適さない部位は加工用に転用しております。刺身として取れなかった端切れもペットフードとして活用しています。
◆おすすめの食べ方・レシピ
刺身として食べるのがおすすめです。
こだわりの馬刺しのタレを使うと美味しくお召し上がりいただけます。
納豆と合わせて桜納豆として食べると、馬刺しが甘く感じて美味しくお召し上がりいただけます。
■生産者の声
自然豊かな牧場で育てられています。
エサなどにこだわり、1頭1頭大切に育てられているため肉質良い馬になっています。
■お礼品の内容について
・《福岡肥育》国産馬刺し【赤身】300g[100g×3]
原産地:福岡県/製造地:福岡県/加工地:福岡県久留米市
賞味期限:加工後から7日
・馬刺しタレ[100ml×1本]
原産地:福岡県/製造地:福岡県筑後市
賞味期限:製造日から1年
■原材料・成分
国産馬肉
馬刺しタレ:しょうゆ(大豆・小麦を含む、国内製造)、果糖ぶどう糖液糖、かつおぶしエキス/酒精、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、ビタミンB1
■注意事項/その他
・製品到着後は、長期保管はなるべく避けて、お早めにお召し上がりください。
・お召し上がり前に、必ずまな板と包丁を熱湯で殺菌してから製品を切ってください。
・久留米市で行っている製造加工工程:脱骨、筋ひき、加工、真空、急速冷凍、梱包
・馬刺しタレ:筑後で製造加工している。馬刺しのタレは馬刺しを食べるうえで必要。
・八女の店舗で提供しています。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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福岡県八女市からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
みらさん
- 2025年07月14日
届いた夜、早速いただきました♪ 塊が３つ届き、1つを解凍して２人で食べましたが、満足する量です。 残りの２つの馬刺しも美味しくいただきたいと思います☆
くーさん
- 2025年03月29日
珍しい生の馬肉。 臭みもなくさっぱりと、付属の醤油でいただきたした。
ゆっけさん
- 2025年03月09日
馬刺し好きなのですが。味も食感もよくタレも付いていて最高でした。来年もリピしたいです。
ごはん大好きさんさん
- 2025年02月01日
待ち望んでいた馬刺し！とっても美味しかったです！また頼みます！
たちつてとさん
- 2025年01月06日
少し凍って硬めのまま薄切りにし、付いてきたタレをつけてパクっと、うんまい。ニンニクと生姜をタレに混ぜて食べると元気が出ます。一つのパックの塊も丁度良い大きさです。
ともさん
- 2024年12月29日
とても美味しかったです❗️ 量も家族で頂く分には丁度良かったですし、 タレ付きで梱包も丁寧でした。 またリピしたいです❗️
うらさん
- 2024年12月16日
冷蔵で届くので解凍しなくて済み、切るだけなのでとてもお手軽でした。そして美味しかったです。
福岡県八女市のご紹介
「八女茶」で知られる八女市は、九州最大の河川である筑後川と矢部川の清流に挟まれた筑後平野南部に位置しています。肥沃な土壌と豊富な伏流水に恵まれた土地を有し、多くの良質な農産物の生産地です。
全国的に評価の高い「八女茶」、イチゴの「あまおう」や電照菊をはじめ全国トップブランドの農産物を数多く生産しています。
また、八女市は、「手工業の里」と呼ばれ、八女福島仏壇、八女提灯、八女手すき和紙、八女石灯ろうなどの多くの伝統工芸の技が息づいています。昔ながらの情緒はもちろん、江戸時代の文化を残す白壁の町屋の町並み、山間部の棚田など、自然、歴史、文化を背景に様々な魅力あふれる街です。
ふるさと納税の使い道情報
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１．観光振興・交流事業
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２．未来を担う子どもの教育及び少子化対策事業
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３．地場産品発掘・ブランド化事業
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４．環境保全事業
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５．その他市長が必要と認める特定の事業