お礼品ID:1506286
石薪窯でじっくりと焼き上げたパンのお楽しみセットです!天然酵母の石薪窯焼きパン(お楽しみパンセット)
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
有機栽培で育てた自家製野菜や、果物で作った天然酵母を使い、薪の石窯でじっくりと焼き上げたパンのお楽しみセットです。
外はこんがり焼き上げカリっと!中はふわっふわもっちもち!自然のパンの食感をお楽しみください。
※写真はイメージです。
■生産者の声
猪名川町で大人気のトリトンは、100%自家製酵母を使用した石薪窯のパン屋さんです。
トリトンのパンを作り上げるには、毎日の気候の変化を敏感に感じなければいけません。
気温が一度違うだけでも酵母の発酵具合や、生地の水分量、捏ね上げ時間・温度全てが違います。
保存料を一切使わず、生産者がこだわり抜いた素材、そのものたちを組み合わせ最大限の美味しさを引き出すには作り手がしっかり素材に耳を傾け、時間と手間を惜しみなく費やし完成させます。
トリトンの酵母は約一週間かけて作り上げます。
自家農園で育てた野菜たちで酵母を起こしたり、猪名川の大地で育った美味しいお米や、酒かすなどを使ったりしています。
通常イーストだと3時間くらいで完成するパンもトリトンでは自家製酵母を使い約14時間かけて熟成し、薪窯でじっくり焼き上げます。そのため完成するまでに約20時間かかります。
700度まで薪を燃やした薪窯で焼き上げることにより遠赤外線のやわらかい熱で中はしっとり水分を飛ばさず、外はカリッと芳ばしく薪窯で焼いた独特の香りに仕上がります。
トリトン自慢のパンをぜひご賞味ください!
■お礼品の内容について
・石薪窯でじっくりと焼き上げたパンのお楽しみセットです!天然酵母の石薪窯焼きパン(お楽しみパンセット)[8～10個]
原産地:北海道
消費期限:発送日から1か月
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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兵庫県と大阪府の県境、近畿地方のほぼ中央に位置する猪名川町。都市近郊にありながら、阪神地域トップクラスの標高を誇る大野山（おおやさん）や猪名川の源流などの豊かな自然を、四季を通じて感じられるまち。
町域の8割を占める兵庫県立自然公園などを背景に、大規模な住宅地の開発が進み、鉄道の乗り入れやバス路線の整備、大規模商業施設のオープンなど、現在では約3万人が緑と暮らす快適な住宅都市として親しまれています。
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