お礼品ID:1504405
無着色辛子明太子1kg(一本物・切れ子込み)(大川市)
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お礼品の内容・特徴
「博多ふくいち」の辛子明太子は、経験により培った確かな目で選んだ原卵のみを使用しております。試行錯誤を重ね作り上げた辛子調味液にじっくりと漬け込み、旨味を最大限に引き出しました。
形は、中・小と様々ですが味には問題ございません。だしの効いた、まろやかな味付けとプチプチと粒の弾ける食感もお楽しみ頂ける商品です。
無着色辛子明太子は、弊社定番の辛子明太子よりも少し辛めの味付けです。
■お礼品の内容について
・無着色辛子明太子1kg(一本物・切れ子込み)[1kg]
原産地:ロシアまたはアメリカ産/製造地:福岡県/加工地:福岡県糟屋郡新宮町下府1640-3
賞味期限:発送日から60日
■原材料・成分
すけとうだらの卵巣(ロシア又はアメリカ)、発酵調味料、食塩、唐辛子、かつお風味調味料/調味料(アミノ酸等)、甘味料(ソルビット)、酸化防止剤(ビタミンC)、ナイアシン、酵素、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に小麦、大豆を含む)
■注意事項/その他
規格外商品のため、明太子の大きさ・切れ具合は異なります。
明太子の一部が緑色(または黒色)になっていることがございますが、スケトウダラの胆汁が付着したためで品質には問題ございません。
さまざまな形や色のもの、薄皮が破れてしまったもの等の「わけあり商品」を詰め込みました。
商品到着後は、冷凍庫に入れ賞味期限内にお召し上がり下さい。尚、解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
原料解凍→原料洗浄・計量→塩たらこ漬け込み(転回機8時間)→塩たらこ熟成(5℃以下48時間)→塩たらこ打ち上げ→辛子液漬け込み・熟成(5℃以下48時間以上)→明太子打ち上げ→明太子液切り(5℃以下24時間)→選別・計量→袋詰め(手動シーラー)→容器詰め→金属探知機・ウエイトチェッカー→冷凍保管(-25℃以下24時間以上)→賞味期限貼付→梱包・出荷
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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お問い合わせ窓口など
福岡県大川市からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
なおとさん
- 2025年07月13日
辛さも丁度よく白米が進みます また注文したいと思います
うららさん
- 2025年06月17日
ほとんど一本もので美味しいし、使い分けしやすかったです
坂本さん
- 2025年06月06日
美味しい
ももさん
- 2025年02月22日
切れ子が見当たらず、ほぼ1本もののばかりでした。味も美味しいです。たくさんあったので小分けにしてお裾分けしましたが喜ばれました。
たまごさん
- 2025年02月12日
たっぷり入っていて、味もとっっても美味しかったです！ そのままはもちろん、色々な料理に使って楽しんでいます！ おすすめです！
YOMEさん
- 2025年02月10日
すごく良いお品物でした。 ほぼ1本もので、卵も飛び出ていませんでした。また絶対リピートしたいです！
りゆさん
- 2024年12月24日
切れ子ではなくてほとんど一本物で、充分に満足のいく大きさでした。見た目で辛子の粒はわからないのですが、食べるとピリッとした辛さがしっかりあります。無着色なのもすごくいいです。
ドゥーーイさん
- 2024年12月01日
最高に美味かったです
福岡県大川市のご紹介
大川市は、福岡県南部の筑後平野に位置し、九州一の大河「筑後川」が市の西部を流れ、有明海に注いでいます。市内を延べ300キロメートルにもわたるクリーク（水路）が縦横に走り、独特の景観を有しています。今から約480年前、船大工の技術を生かした、「指物（さしもの）」と呼ばれる家具づくりが始まりました。日本有数の家具産地である大川では、現在も匠の技が息づいています。
筑後川と有明海の豊かな恵みによってもたらされる水稲・いちご「あまおう」・「福岡有明のり」などの農水産業も盛んで、珍魚「エツ」や「天然うなぎ」も特産品の一つです。
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