お礼品ID:1499468

Name: 6種のすり身 300g×各1本(計1.8kg)セット(010-1204)
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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6種のすり身 300g×各1本(計1.8kg)セット(010-1204)

鹿児島県指宿市

山川の味付けすり身、「さつまあげ」として、またハンバーグ等のアレンジ料理にも!

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必要チケット10,000円分

お礼品発送予定時期

お申し込みから1ヶ月程度でお届け

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離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

冷凍

お礼品の内容・特徴

★おうちで郷土料理作り体験★
山川港で昔から伝わる、さつまあげ「ちっきゃげ」を、自宅で揚げてアツアツを召し上がれ。
昔ながらの少し甘めの味付けです。

※さつまあげは鹿児島弁で「つきあげ」「つけあげ」などといいます。つきあげがさらに訛って「ちっきゃげ」となりました。

◇さつまあげとは
白身魚のすり身に、塩や砂糖などで味付けして油で揚げた「揚げかまぼこ」のことをいいます。
江戸時代後期、薩摩藩の藩主だった島津斉彬公が、諸藩に伝わる「はんぺん」や「かまぼこ」をヒントに、鹿児島の風土に適した揚げ物料理を作らせたという説や、アジやイワシを保存するための漁民の工夫から生まれたという説もあります。

◇さつまあげの作り方
解凍後、油で揚げてあつあつの「さつまあげ」をご賞味ください。少し低めの温度(150～160℃)で、じっくりと揚げるのがポイントです。

◇おすすめアレンジ方法
お好みで刻んだお野菜やチーズなど、お好きな具材と一緒に混ぜて揚げると、一層おいしくなります。
さつまあげ以外に、つみれ汁やハンバーグなど、アレンジ料理もお楽しみいただけます。

■お礼品の内容について
・すり身300g×6本[シイラ甘口×1本、シイラ甘さ控えめ×1本、シイラうす味×1本、アジ×1本、イワシ×1本、ブリ×1本]
　　製造地:鹿児島県指宿市
　　賞味期限:製造日から6ヵ月

■原材料・成分
魚肉、砂糖、卵、澱粉、みりん、食塩、魚醤

■注意事項/その他
※画像はイメージです
※一度溶けた商品を再び凍らせると品質が低下する場合がありますのでご注意ください。

すり身(シイラ甘口・シイラ甘さ控えめ・シイラうす味・アジ・イワシ・ブリ)【3号】
製造工程のうち,原料の仕入れから完成までの全ての工程を行うことで,返礼品の付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が区域内で行われる工程によるものである

お礼品詳細

配送種別	冷凍便
提供元	一般社団法人　いぶすき観光デザイン
カテゴリ	魚介・海産物その他魚介・加工品かまぼこ・練り製品