お礼品ID:1487753
【大田原 前田牧場赤身牛】赤身肉がゴロゴロ入ったレトルトカレー 20袋(中辛6袋・甘口6袋・辛口6)
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お礼品の内容・特徴
大田原ブランド認定番号第00011号【大田原 前田牧場赤身牛】のお肉の魅力は何といっても「お肉本来の旨み」。
前田牧場で育てているのは肉用ホルスタインです。ホルスタインは牛乳用の牛と思われていることが多いですが肉用としても育てられています。
和牛とは真逆の肉質で、霜降りにならない、とろけるような柔らかさがない、牛1頭から取れるお肉の量が少ない、これらが特徴です。硬い部分が多いのでカレー用に適した部位が多い牛です。
ホルスタインのお肉は一般的に出回る量が少ないため「知る人ぞ知る」お肉といわれます。残念ながら生産者は年々減っていき貴重なお肉となってきています。
レトルトカレーに入れる肉は精肉をトリミングした後の端材ではなく、カレーに合う部位を厳選して準備しています。主にウデやモモなど、コクを出すために脂を少しつけた赤身肉を一つ一つ丁寧にカットします。
かといって、脂の多いバラなどはカレーをお皿に盛った際に脂浮きしてしまうので使いません。このこだわりのバランスでお肉の風味と食感が一層際立ち、贅沢な味わいを楽しむことができます。
秘伝のスパイスが織りなす、はじめまろやか後味スパイシー。全体的に辛めで、甘口でも中辛よりです。一番甘いのは黒豆カレーです。黒豆カレーは自社農場で生産しております。
製造時に、あるひと手間をかけることでレトルト特有の匂いが抑えられており、食べた方からは「レトルトとは思えない味」とご好評いただいております。
手間いらずでありながら、レストラン並みの味わいをご自宅でご堪能いただけます。至福のひとときをお楽しみください。
◆おすすめの食べ方
≪お鍋であたためる≫
節電:鍋に水とレトルトカレーを入れ火にかける。沸騰したら火を止め約5分おく。
≪電子レンジであたためる≫
開封して耐熱容器に移しラップする。電子レンジで1分ごとに取り出してかき混ぜるを2回繰り返す。
◆おすすめの用途
常温で長期保存可能なためギフトに喜ばれています。
買い置きしてちょっとしたプレゼントに。
キャンプのお供にされる方も増えています。
災害時の保存食にも便利です。
焼きカレー、カレーうどんなどのアレンジメニューもおすすめです。
◆保存方法
常温
◆包装方法
レトルトパック
■生産者の声
前田牧場は1968年に前田昭が創業。創業当時から牛の堆肥を活用し、米や野菜を生産する循環型農業を実践した、栽培期間中化学肥料や農薬に出来る限り頼らない農業を続けてまいりました。毎日食べても飽きない牛肉をという想いから、肉用ホルスタインの肥育(食用に育てること)を選び、現在は次女で獣医師の齋藤順子が牛の管理を行っております。
このレトルトカレーは2001年に日本で初めて発生した狂牛病(BSE)の風評被害がきっかけで誕生しました。販売価格が10分の1となってしまい経営を断念しようと決意したとき、最後の一押しとして生み出した、未来への希望をかけて作ったカレーです。
黒豆は自社農場で栽培したものを使用。1袋に約50粒の黒豆が入っており、自社調べでは日本一豆が入っているカレーとなっております。
私たちが厳選してカットした牛肉を、提携している専門の工場に製造を依頼しております。
■お礼品の内容について
・前田牧場ビーフカレー[200g×20袋(中辛6袋・甘口6袋・辛口6袋・黒豆2袋)]
原産地:栃木県/製造地:埼玉県
賞味期限:製造日から365日
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
ご注意事項
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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栃木県大田原市のご紹介
大田原市は栃木県北東部に位置し、西部には清流・那珂川と箒川に囲まれた那須野が原の扇状地が広がり、東部には八溝山系の美しい山並みが連なります。
清流、肥沃な土地、自然環境に恵まれ米、ネギ、ウド、アスパラガス、トマト、ナシ、イチゴなどの農業や、肉牛などの畜産がさかんです。
また、雲巖寺や大雄寺などの古刹、国宝・那須国造碑や侍塚古墳などの歴史的遺産や文化財を有する、由緒ある伝統と文化の薫るまちです。
ふるさと納税の使い道情報
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1.子育て支援・少子化対策のための事業
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2.明日を担う人材教育のための事業
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3.地域福祉の向上のための事業
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4.スポーツ・文化振興のための事業
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5.自然環境保全のための事業
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6.その他ふるさとづくりのための事業