お礼品ID:1485518
大徳屋の味噌づくり材料セット (できあがり 約3kg・木樽付き)
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 （お届け時間帯指定可）
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
遠野でつくられた生麹を使って、ご家庭で味噌を手作りできる材料セットをお届けします。
本返礼品にて、約3kgの味噌ができあがります。
味噌づくりに必要な「大豆(岩手県産ナンブシロメ)」、「麹(大徳屋で手作りされた遠野産生米こうじ)」、「塩」の3つの材料のほか、味噌づくりに便利な「ビニール袋2枚」、「手前味噌の作り方レシピ」も同梱しております。
また、3kgセットで仕込み容器をお持ちでない方のために、サワラの木を使用した「木樽」もご用意しております。
レシピ通りに作り木樽で熟成させるだけなので、味噌作りが初めての方でもお気軽に挑戦いただけ、お子様への食育にも最適です。
おいしい味噌に育てていただき、ご家庭で手作りの味をお楽しみください。
※木樽に直接味噌を入れると液漏れする可能性がありますので、保管の際は味噌を袋に入れてから木樽に詰めていただきますようお願いいたします。
【セット内容】
大豆(岩手県産) 850g
麹(岩手県遠野市産) 850g
あらじお(400g)
ビニール袋 2枚
手前味噌の作り方パンフレット
木樽(サワラ)
■生産者の声
【大徳屋麹店】
民話のふるさと遠野で150年以上、生麹(こうじ)と味噌を造り続けてきました。
原料の大豆と米はあくまでも澄み切った空気と水のもとで育てられ、氷点下15度になることもある寒中に「寒仕込み」されます。
添加物を一切使用せずに自然熟成された「大徳屋の味噌」は、安心してお召し上がりいただける自然食品です。
当店は、私の代で6代目となります。150年以上前の嘉永年間(1848年～1853年)の創業と思われます。 今日も良い麹をつくるために頑張って作業しています。
■お礼品の内容について
・味噌作りセット[1セット]
原産地:岩手県/製造地:岩手県遠野市
使用期限:製造日から2週間
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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お問い合わせ窓口など
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お礼品レビュー
ソティアンさん
- 2025年05月19日
味噌を作ってみたかったので注文しました。 子どもも興味津々で、一緒に豆をつぶしたり、大豆や麹の香りをかいだりして楽しみました。量も3人家族にとってはちょうど良かったです。 それでもやはり作業は結構大変でした。でも大変さを経験するのも味噌作りの醍醐味だと思いますので、そこも含めて楽しみたい方にはおすすめです。
岩手県遠野市のご紹介
「遠野物語」。天狗や河童、ザシキワラシなどの不思議な伝承が数多く残され、今なお語り継がれています。
その発祥の地、岩手県遠野市は岩手県の中央からやや南側にあり、早池峰山をはじめとする山々に囲まれた盆地です。
内陸・沿岸部へのアクセスが優れており、昔から交通の主要地として栄えました。様々な土地の人々や物資が集まり、市場が開かれ、大変な賑わいを見せた歴史があります。
一方、実際にこの地に立つことでしか味わえない自然の豊かさや今なお語り継がれる「遠野物語」発祥の地であるが故の不思議な雰囲気を体験できる場所です。
ぜひ一度、遠野市へ。他では味わえない独特の世界観を堪能してみてください。
ふるさと納税の使い道情報
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遠野でがんばる若者しごとサポート事業
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ビールの里プロジェクト
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高齢者福祉環境の充実のための元気ネットワーク事業
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「こども本の森 遠野」運営事業
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「曲がり家千葉家」世紀の大修理事業
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ふるさとの“わらすっこ”の未来が希望で輝く事業
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ふるさとの活力と元気を創造する事業
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ふるさとの自然と景観を未来に継承する事業
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ふるさとの健康と福祉が笑顔であふれる事業
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ふるさとの伝統・伝承文化を育む事業
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市長におまかせ