お礼品ID:1472807

Name: 国産アンチョビ&バーニャカウダセット
Price: 31000 JPY
Availability: InStock
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国産アンチョビ&バーニャカウダセット

愛媛県松山市

国産片口いわしで作られたアンチョビとニンニク、オリーブオイルで丁寧に仕上げました!

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必要チケット31,000円分

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お礼品の内容・特徴

瀬戸内海を中心に漁獲した片口いわしを手作業で捌き、瀬戸内海の塩に漬け込みます。
じっくり熟成させたイワシは旨味が凝縮された「アンチョビ」になります。
菜種油に浸かったものはオイルにクセが無いため、イワシの旨味を強く感じ、オリーブオイルに浸かったものはオリーブ爽やかな香りの後にイワシの旨味がやってきます。
菜種油は卵焼きなど和食にも旨味・塩味足しとしてもお使いいただき、オリーブオイルはパスタ・ピザなどにお使いいただけます。

そのアンチョビを使って作った「バーニャカウダ」は濃厚かつクリーミィな味わいで、旬の野菜のディップソースや、パスタに混ぜてお使いください。

■お礼品の内容について
・国内産手造りあんちょび(菜種油)[70g×4本]
　　製造地:愛媛県松山市
　　賞味期限:製造日から180日
・国内産アンチョビ(オリーブ油)[70g×4本]
　　製造地:愛媛県松山市
　　賞味期限:製造日から180日
・バーニャカウダ[50g×2本]
　　製造地:愛媛県松山市
　　賞味期限:製造日から365日

■原材料・成分
【あんちょび菜種油】: 片口いわし(国内産)、食用なたね油、食塩、香辛料(ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ)
【あんちょびオリーブ油】:片口いわし(国内産)、食用オリーブ油、食塩、香辛料(ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ)
【バーニャカウダ】:にんにく(国内産)、食用オリーブ油、片口いわし、食用なたね油、食塩、香辛料(ブラックペッパー、ローズマリー、ローリエ)

■注意事項/その他
※開封後は、油に漬けた状態で冷蔵庫にて保存し、お早目にお召し上がり下さい。
※本製品につきまして、まれに白粒状の物質が発生いている場合がございますが、片口いわしから出る脂質成分ですので、安心してお召し上がり下さい。
※油が白く固まることがありますが品質上問題ありません。
※ビンはワレモノです。取扱いには充分ご注意ください。
※画像はイメージです。