お礼品ID:1471377
山形牛 ロース ステーキ 2枚 計300g A4-A5ランク 冷凍 高橋畜産
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お礼品の内容・特徴
繊細な味覚で日本人の心を魅了してきた山形牛は、猛暑の夏と厳寒の冬が巡る山形の四季で育てられた牛肉。
ゆっくりとした時間をかけて入り込んだきめサシは実にきめ細やかで美しく、その美しいサシが甘みを口中に広げ、溶けるような感動を与えてくれます。
山形牛は食材の都・山形が誇る、全国屈指のブランド牛です。
ロースの肉質の特徴は、ほどよくサシが入っており、とても柔らかいということ。
牛肉のコクと脂の旨みを味わえる部位であり、とろけるような舌触りと深い甘みを堪能できます。
山形牛の肉質の柔らかさと甘く香る脂を存分にご堪能いただけます。
【ステーキのお召し上がり方】
(1)焼く直前に塩・コショウをふりかける。
(2)加熱したフライパンに牛脂を溶かし、強火で牛肉の片面を焼き、焦げ目が付く程度に焼き上げます。
(3)お肉を裏返し、お好みの焼加減でお召し上がりください。
■生産者の声
高橋畜産の食肉加工を担うのは、経験豊富な職人達です。
旨い肉を見極める目利きであることはもちろん、熟練の技が求められる肉のカットにおいても、スタッフは常に向上心を持って取組んでいます。
自社独自のマイスター制度を導入しており、5段階評価によってプロ中のプロを育てています。
肉を処理するスピード、断面の美しさ、整形の技術など、職人の手で加工された牛肉を提供しています。
■お礼品の内容について
・山形牛ロースステーキ[2枚 計300g]
原産地:山形県
消費期限:発送日から30日
■注意事項/その他
※優れた冷凍技術《プロトン凍結》を採用しています。
※冷凍便での発送となります。
ご注意事項
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山形県山辺町からのおすすめお礼品
山形県山辺町のご紹介
山辺町は、山形県のほぼ中央にあたる山形盆地の南西側に位置し県都山形市の北西に隣接しています。
町の南西部は出羽丘陵の山々を擁する中山間地域となっており、大小の湖沼が点在する緑豊かな森林や湧水などが美しい自然景観をつくりだしています。
町の北東部は市街地を形成し、南北に流れる須川に向かってなだらかな東傾斜となっており、市街地周辺では盆地特有の寒暖差や肥沃な土壌を活かした稲作や果樹栽培が盛んとなっています。6月～7月はさくらんぼ・7月～10月はシャインマスカットなどのブドウや桃、そしてお米、11月～12月にはりんごやラフランスの収穫が最盛期を迎えます。
また、江戸より染色業が発達し、それがニットや手織り絨毯に引き継がれ、世界に信頼される「繊維の町」として栄えております。特に手織り絨毯は国内生産のほとんどを占めています。
ふるさと納税の使い道情報
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１．子育てと元気のまちに関する事業
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２．こだわりの「ものづくり」のまちに関する事業
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３．協働と安全安心のまちに関する事業
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４．町政一般に対して