お礼品ID:1458778

Name: 麹珈琲ドリップバッグ 18個
Price: 11000 JPY
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

麹珈琲ドリップバッグ　18個

千葉県神崎町

珈琲と麹のブレンド　発酵の里の自家焙煎珈琲店が作る、麹香る柔らかく優しい珈琲

5.0

（1）

必要チケット11,000円分

お礼品発送予定時期

2023/11/21から順次発送予定 ※2023/11/21以降のお申し込みは2週間程度で発送いたします。（お届け時間帯指定可）

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お礼品の内容・特徴

自家焙煎珈琲に焙煎した麹をブレンドした珈琲です。
麹のほのかな甘さと味わいが珈琲を優しく柔らかい味に仕上げています。
普段はブラックコーヒーが飲めないという方からも、「これは飲める」「ミルクや砂糖がないと珈琲は無理と思っていたけれど、これは美味しい」と好評をいただいております。

発酵の里神崎町の自家焙煎珈琲店として、発酵の要素を絡めた珈琲作りができないか?と試行錯誤する中、
神崎町の酒造寺田本家の蔵人さんとの何気ない会話で「麹って焙煎すると、すごく甘い香りがするんだよ」という話をヒントに、珈琲にブレンドしてみたところ、相性バツグン。
珈琲の味はしっかり出しつつも、麹の味わいや香りも楽しめるブレンド比率を試行錯誤して誕生したのがこの麹珈琲です。

珈琲豆は良質な東ティモール産、栽培期間中農薬不使用の生豆を使用。
麹は神崎町の酒造、寺田本家の発芽玄米麹を使用。

気軽にドリップコーヒーをお楽しみいただけるよう、特別な器具を必要としないドリップバッグとなっております。
ご自宅でのコーヒータイムにはもちろん、旅行先で美味しい珈琲が飲みたい時や、個包装なのでプチギフトにもご利用いただけます。

◆保存方法
常温、冷暗所にて、製造日より4ヶ月の保存が可能です。

珈琲は実は生鮮食品。焙煎してからの時間が珈琲の美味しさを左右します。
新鮮な珈琲をお届けするため、お申し込み受付後に製造しておりますので少々お時間をいただきますことをご了承ください。

■生産者の声
皆様に美味しく、安全で安心な珈琲をお届けしたい。
地球環境に優しく、持続可能な珈琲栽培を継承したい。
生産国の珈琲農家の人々への感謝を忘れず、その生活を支えたい。

そのような想いから、
1.栽培期間中農薬不使用、無燻蒸(輸入の際に行われる薬剤処理がない)珈琲の使用
2.フェアトレードでの仕入れ
に特化した自家焙煎店を営んでいます。

焙煎からドリップバッグの製造まで全て丁寧な手作業で行っています。
丁寧な手作業で欠点豆の除去を行い、手回し焙煎機で通常の2倍近い時間をかけて、じっくりと直火焙煎。
焙煎後の焦げ豆の除去も手作業にて行い、クリアでえぐみや雑味のない珈琲作りを目指しております。

焙煎具合は中深煎り。
酸味が少なく、程よい苦味をお楽しみいただける焙煎具合となっております。

■お礼品の内容について
・麹珈琲ドリップバッグ[9g×18個]
　　製造地:千葉県神崎町
　　賞味期限:製造日から4ヶ月

■注意事項/その他
※お申し込み受付後に製造を開始するため、少々お時間をいただきますことをご了承ください。
※画像はイメージです。

■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。