お礼品ID:1390003
血抜き締め国産うなぎを炭火で1本1本丁寧に手焼きした「うなぎ 蒲焼 大串 2尾セット」
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 （お届け時間帯指定可・発送される月指定可）
離島はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
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お礼品の内容・特徴
うなぎ処静岡県榛原郡吉田町で地元で愛されている白焼き専門店「ヤママツ村田商店」。
うなぎの血抜きは通常ほとんど行わない珍しい仕込み。血抜きしたうなぎを炭火で1本1本丁寧に焼き上げた村田商店のうなぎは美しい焼き上がり。
もちろん味わいも良いです!自信を持って提供しております。
長年ご要望が多かった 蒲焼を2023年より提供開始
地元老舗の大村醤油様とヤママツ村田商店の鰻に合うタレを探し求め、タレの開発者、工場長、ヤママツ村田商店の食品コンサルタントと、試食研究を重ね約5年の月日をかけて完成しました。
蒲焼の特徴として、血抜き締め鰻白焼きを使用 白焼きから炭火焼き 手焼き
タレは2回漬け プラス身の面は1回塗り焼き
真空パックにする際、あえてタレを真空パックの中に注入しない(加熱調理する際、タレの味が鰻に入り込むのを防ぐ)
お好みですが、鰻の味を強く出す為タレの味はは少しだけ薄味に感じるかもしれませんが、ご家庭で、好みの調整が出来るよう敢えてこの製法にしました。
セットのタレで、お好みのタレの濃さに調整出来ますので、お好みの味でお楽しみください。
提供方法は冷凍の真空パック。焼きたてのおいしさをお届けできるよう、焼き上がりから素早く真空パック・冷凍の加工を行っております。
また仕入れ産地はその時々で一番良いもの(仕入れ価格ではなく質で)を選定しておりますので地元吉田産～浜名湖、九州まで幅広いため国産とさせていただいております。
■生産者の声
昭和52年創業 白焼き一筋で続いている お持ち帰り専門店です。
ご家庭で、おいしい蒲焼、白焼きが楽しめるよう日々研究しています。
今年から蒲焼提供開始しました。
■お礼品の内容について
・国産うなぎ 蒲焼[約110g～130g×2尾]
原産地:日本/製造地:静岡県吉田町
賞味期限:発送日から90日
・山椒[2g×2袋]
原産地:日本、中国
賞味期限:発送日から90日
・うなぎのタレ[80ml×1本]
原産地:日本
賞味期限:発送日から90日
■原材料・成分
・うなぎ(国産)
・蒲焼のタレ(国産):醤油(小麦・大豆を含む 国内製造)、みりん、発酵調味料、砂糖/カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉)
・山椒:花山椒(中国産)、国産山椒
■注意事項/その他
※湯煎10分で調理してください。袋から取り出す際は熱いので注意して下さい。
※画像はイメージです。
吉田町内において返礼品の製造、加工その他の工程のうち主要な部分を行い相応の付加価値が生じているものであるため
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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お問い合わせ窓口など
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静岡県吉田町のご紹介
吉田町は、大井川と駿河湾に面した、一年を通して温暖で過ごしやすい気候の町です。
大井川の綺麗な伏流水で育った吉田の鰻は身が柔らかく脂ののりも絶品です。また、駿河湾に面している吉田漁港で獲れるしらすはピチピチぷりぷりで食感が抜群！近年、まぐろの加工場が増加しておりこれらの事業所で生産されるまぐろの切り身やネギトロも大変ご好評です。
ふるさと納税を通じて、それら魅力溢れる特産品を皆様にご提供いたします。
ふるさと納税の使い道情報
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４．豊かな自然と共生するまちづくり
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６．多様な人々が快適に暮らせるまちづくり
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７．誰もが健康でいきいきと暮らせるまちづくり
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９．行政と住民が一体となって取り組むまちづくり