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【10年連続全国肉用牛枝肉共励会最優秀賞】田村牛と名店シェフがコラボした至福のビーフシチュー14P

【10年連続全国肉用牛枝肉共励会最優秀賞】田村牛と名店シェフがコラボした至福のビーフシチュー14P

お礼品ID:1386275

Name: 【10年連続全国肉用牛枝肉共励会 最優秀賞】田村牛と名店シェフがコラボした至福のビーフシチュー14P
Price: 127000 JPY
Availability: InStock
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【10年連続全国肉用牛枝肉共励会最優秀賞】田村牛と名店シェフがコラボした至福のビーフシチュー14P

鳥取県岩美町

【10年連続全国肉用牛枝肉共励会最優秀賞】田村牛と名店シェフがコラボした至福のビーフシチュー14P

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必要チケット127,000円分

お礼品発送予定時期

2025-01-07以降、お申込み後1週間程度で発送予定

自治体に寄付してチケット取得

※

画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

お礼品の内容・特徴

「田村牛」は、理想飼育された純但馬牛及び但馬系統牛のメスウシで、年間1,000頭しか販売されない高品質の和牛です。近年の和牛品評会では最優秀賞をほぼ独占し、市場関係者の中では“ブランド牛として品質が保証出来る銘柄”と称されています。肉質は従来のメスウシよりも更にきめ細かで、口触りが柔らかく、舌先で溶けてなくなる脂は正に高品質の和牛。米国大統領と日本の首相との会食でも使用されたと言われています。

<田村牛　近年受賞歴>
【6年連続全国中核和牛生産者枝肉共励会最優秀賞受賞】
【10年連続全国肉用牛枝肉共励会最優秀賞・優秀賞受賞】
【3度にわたる農林水産大臣賞・最優秀賞受賞】
兵庫県、鳥取県の田村牧場で生産され、兵庫県産は「神戸牛」、鳥取県産は「田村牛」として出荷されている。「神戸牛」の品評会においても田村牧場産が最優秀賞を受賞している。

<松尾幸造オリジナルレシピ>
日本のフランス料理の第一人者として有名で、皇后陛下がご成婚前に最後にご家族で食事をされた事でも有名な、CHEZ MATSUO(シェ　マツオ)の元オーナー「松尾幸造」シェフに「焼肉たまき家」の田村牛をご賞味いただいた際、こんなに美味しい肉は食べた事がないとのお言葉をいただきました。世界のVIPに愛された松尾シェフに、田村牛を使ったオリジナルレシピで、極上の「ビーフシチュー」を造り、レトルト食品として完成しました。

自然・本物・安心・安全を心掛けた手造り製法
ビーフシチューはフランス語で「ブッフ　ブルギニョン(bœuf bourguignon)」といいます。ブルゴーニュ地域の代表的な料理です。たっぷりのワインを使い、丁寧にアクを取りながら仕込んだスープの旨味は手造りでしか引き出す事ができません。「たまき家工房」に於いて、松尾シェフのレシピを受け継いだ4人の職人が、仕込み、レトルト加工、箱詰めまで全ての工程を丹念に一貫製造しております。そのため調理開始からパッケージングまで約15時間を費やすため、1日で製造できるのは約60食のみ。自然・本物・安心・安全を心掛けた味わいへのこだわりが詰まった逸品です。
化学調味料、保存料を一切使わず、安心、安全をモットーに製造しております。

「家庭でも素材本来の味わいと栄養を生かした美味しいお料理を味わってもらいたい」という松尾シェフの想いのもと考案されたオリジナルレシピなので、奥深い味わいに仕上がっています。

◆保存方法
　常温保存

■お礼品の内容について
・田村牛ビーフシチュー(250g×14P)[1セット]
　　原産地:島根県岩美町/加工地:東京都港区芝
　　賞味期限:製造日から1年

■原材料・成分
牛肉(国産)、赤ワイン、野菜(たまねぎ、人参、トマト、マッシュルーム、セロリ、ポロねぎ、にんにく、セージ、タイム)、チキンブイヨン、トマトペースト、有機調合みそ、食用オリーブ油、小麦粉、食塩、香辛料/酸化防止剤(亜流酸塩)、(一部に小麦・牛肉・大豆・鶏肉を含む)

■注意事項/その他
※画像はイメージです。お届けのお礼品は「ビーフシチュー」です。その他のものはお礼品に含まれません。