お礼品ID:1371155

Name: 麻布しきの国産鰻蒲焼×4尾
Price: 62000 JPY
Availability: InStock
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麻布しきの国産鰻蒲焼×4尾

茨城県牛久市

継ぎ足し秘伝のタレで仕上げた鰻蒲焼

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必要チケット62,000円分

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お礼品の内容・特徴

うな重の調理工程は、簡単にいえば、「白焼き」「蒸し」「本焼き」という3工程。熟練の技を駆使して、うな重を仕立てていきます。
なにより、株式会社　麻布しきのうな重のおいしさの決め手は、「本焼き」で使用する秘伝のタレ。
これは創業以来37年間継ぎ足し続けているもので、砂糖とみりんをしっかり効かせた江戸前の味わいは、甘味とコクのバランスが絶妙です。
季節や気温、湿度を考慮しながら、加える調味料の配合を細かく調整。
そのおいしさは、「このタレさえあれば、ご飯が何杯でもいける」という常連様もいらっしゃるほどで、脂がしっかりのり、重量感のある鰻にも決して負けない、おいしさです。

■生産者の声
鰻屋を営むひとりとして、もっと鰻の知られざる魅力を追求しようと思い、日本全国、鰻の名店と言われるところを訪ねました。
そして、その土地ならではのご当地メニューにも数々出会い、たくさんの発見と感動がありました。
未だかつて体験したことのない、鰻のおいしさに出会っていただき、鰻をもっと身近に感じていただけたら、これ以上うれしいことはありません。
麻布しきは、今から39年前に麻布十番に誕生。
地元の皆様のみならず、芸能関係者やスポーツ選手など、多くの著名人に愛されて、成長を重ねてきました。
開店以来、株式会社　麻布しきがずっと大事にしてきたのは、本当の鰻の良さを存分に味わってもらうこと。
株式会社　麻布しきが厳選して仕入れる国産の鰻は、なんといっても身が分厚く、フワフワの食感が特徴。
しかも、株式会社　麻布しきがうな重に使う鰻は、なんと1尾330g。
重量感たっぷりですが、脂が上質なため決して胃もたれせず、最後の一口までおいしく召し上がっていただけます。

■お礼品の内容について
・麻布しき鰻蒲焼[330g×4尾]
　　原産地:日本/製造地:東京都/加工地:東京都
　　消費期限:加工後から30日

■原材料・成分
鰻(国産)、酒、醤油、みりん、上白糖、山椒

牛久市：鰻：加工、梱包、配送
タレ：４０年継ぎ足しのタレの製造、管理、梱包