お礼品ID:1369916
小江戸佐原 チーズセット
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。 （お届け時間帯指定可・発送される月指定可）
離島、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
- 配送指定に関するご注意
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お礼品の内容・特徴
搾乳したての生乳を使ったチーズです。伊能忠次郎商店で醸造したビールの搾りかすを牛の飼料として活用し、その牛の乳を使用するといった循環型で持続可能な農業の実現を目指しています。また、チーズ製造の際、一般的には廃棄してしまう「ホエイ」を積極的にチーズ製造等へ活用することで、香取市産生乳の魅力を余すことなく伝えてまいります。
◆チーズ
(1)生モッツァレラチーズ
酪農が盛んな香取市産の生乳を、仕入れて30分以内にチーズに加工。通常2回行う火入れを1回にすることで濃厚なミルク感を残しました。サラダやお肉料理等、幅広い料理にお使いいただけます。
(2)ブッラータチーズ
薄く伸ばしたモッツァレラで柔らかいチーズと生クリームを包み、さけるチーズで結びました。製造が難しく、賞味期限が短いことから幻のチーズと言われています。パスタやピザ等のお食事はもちろん、はちみつをかけてデザートとしてもお召し上がりいただけます。
(3)さけるモッツァレラ
ビールにピッタリのさけるチーズをモッツァレラチーズを作る製法で製造しました。くせになる食感とミルキーな風味をお楽しみください。
(4)カチョカバロ
水分を減らしたモッツァレラを熟成させ、旨味を引き出しました。生でそのまま食べるもよし、スライスしてフライパンで表面を軽く焼くと、外はカリッと中はモチモチ食感のチーズステーキとしてお召し上がりいただけます。
◆おすすめの用途
ギフトやお歳暮、お祝いや贈答品など
◆保存方法
冷蔵
■お礼品の内容について
・生モッツァレラチーズ[120g×1個]
原産地:千葉県香取市
消費期限:出荷日+4日
・ブッラータチーズ[120g×1個]
原産地:千葉県香取市
消費期限:出荷日+4日
・さけるモッツァレラチーズ[80g×2個]
原産地:千葉県香取市
消費期限:出荷日+4日
・カチョカバロ[150g×1個]
原産地:千葉県香取市
消費期限:出荷日+10日
■注意事項/その他
※写真はイメージです。
※年末年始や、製造状況により発送に遅れが生じる場合がございます。
※消費期限の短いものもございます。到着後はお早目にお召し上がりください。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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お問い合わせ窓口など
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お礼品レビュー
YSさん
- 2023年09月02日
4種類の生チーズが入ってました。 あっさりしていてどんなアレンジしても美味しかったですが、もう少し深みがあったら良かったかな。
千葉県香取市のご紹介
日頃から香取市を応援していただきまして、誠にありがとうございます。
香取市は、千葉県の北東部に位置し、北は茨城県と接しています。温暖な気候と肥沃な農地に恵まれ、首都圏の食料生産地の役割を担っています。
香取市には、日本の原風景を感じさせる田園・里山が広がっており、水郷筑波国定公園に位置する利根川周辺の自然景観をはじめ、東国三社の一つ「香取神宮」、日本で初めて実測地図を作成した「伊能忠敬旧宅跡」（国指定史跡）のほか、江戸時代から昭和初期に建てられた商家や土蔵が軒を連ねる「佐原の町並み」（国選定重要伝統的建造物群保存地区）がみられるなど、水と緑に囲まれた自然・歴史・文化に彩られたまちです。
また、ユネスコ無形文化遺産に登録されている佐原の山車行事をはじめとする、地域の特性を活かした祭礼や行事が数多くあります。
香取市では、「豊かな暮らしを育む 歴史文化・自然の郷 香取～人が輝き 人が集うまち～」を目指したまちづくりを進めています。
ふるさと納税の使い道情報
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移住・定住の促進と関係人口の創出・拡大
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香取で産み、香取で育てる環境の整備
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競争力のある産業の育成と安定した雇用の実現
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香取の魅力を活かした生活環境の向上
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多様な人材が集う多文化共生社会の推進
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時代の変化に対応した地域の創造
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その他市長が必要と認める事業