【スモークチップ】　燻助 1.8L(約380g)×2袋北海道産蝦夷山桜100%使用

お礼品ID:1367052

Name: 【スモークチップ】 燻助 1.8L(約380g)×2袋 北海道産蝦夷山桜100%使用
Price: 9000 JPY
Availability: InStock
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【スモークチップ】　燻助 1.8L(約380g)×2袋北海道産蝦夷山桜100%使用

北海道苫小牧市

通をうならせる燻製が作れる。北海道産蝦夷山桜のスモークチップ、出来ました。

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必要チケット9,000円分

お礼品発送予定時期

2025-08-12より順次発送
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。（お届け時間帯指定可）

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離島、沖縄県はお届けできません。また、画像はイメージです。注意事項をご確認ください。

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お礼品の内容・特徴

『こちらの製品は2018年に起きた北海道胆振東部地震で発生した土砂崩れによる倒木を製品化したものです。』

失敗しないと有名な　【スモークチップの燻助(クンスケ)】北海道から初登場!
燻助(クンスケ)を使って海でも!山でも!どこだって!燻製作りやってみませんか!

これはまさに煙の調味料!原木にもこだわった北海道産材100%天然蝦夷山桜を使用しております。
一切薬剤が噴霧されていない安全・安心なスモークチップです。
初めての燻製作りに【スモークチップの燻助】が選ばれる理由知りたくないですか?

燻製作りで失敗してしまう理由
その1. 色付きを良くしたくてたくさん燻してしまい、えぐみが強くなってしまった!
その2. なぜか酸っぱく出来上がってしまっておいしくない!

その失敗を防ぐのが【スモークチップの燻助】なんです。
失敗の理由　
その1、燻しすぎによる(えぐみ)は木材のもつタール分が煙となって食材に付着したことが原因と言われております。
桜はたくさんある樹種の中でもタール分が少ないと言われ、蝦夷山桜は燻製に適している木材なんです。
その2、なぜか(酸っぱく)なってしまうのは、食材や燻煙材の持つ水分が蒸発し、その水分が煙と反応するからなんです。
【スモークチップの燻助】は水分量を調整しているため、酸っぱくなりにくいのです。

初めての燻製作りは【スモークチップの燻助】で決まり!
一度食べたら【燻製の沼】にはまること間違いありませんよ

身近にある道具で　Let's 燻製!

■生産者の声
こちらのページをご覧いただき誠にありがとうございます。生産と販売を担当しております倉知(くらち)と申します。
当社は109年林業に長年向き合い、地元を中心に活動している木材のスペシャリストです。
木を育て、適正に伐採し、形を変化させ皆様にお届けすることが主な仕事です。
こちらの【スモークチップの燻助】は2018年北海道胆振東部地震による土砂崩れで出材した蝦夷山桜を使用しております。

■お礼品の内容について
・スモークチップの燻助[1.8L(約380g)×2袋]
　　原産地:北海道胆振日高地方/製造地:北海道苫小牧市/加工地:北海道苫小牧市

■原材料・成分
材質(スモークチップ):蝦夷山桜
原産:国産(北海道産)
直径:2mmより長く、8mm以下
長さ:2mmより長く、25mm以下
含水率(WB):15%～20%
袋幅180×高300(275)×マチ46mm

■注意事項/その他
※チップに熱を加えて煙を出す製品です。食べ物ではございません。
※開封後は封をし涼しい所に保管してください。
※沖縄県・離島への配送は承れませんので、予めご了承ください。

お礼品詳細

配送種別	通常
提供元	株式会社イワクラ　環境事業部
カテゴリ	雑貨・日用品スポーツ・アウトドア用品キャンプ用品