お礼品ID:1356313
【梅農家手づくり梅干】【紀州南高梅】””紅しその薫り””しそ漬け梅 特選(400g)
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お礼品の内容・特徴
紀州小阪農園は和歌山県白浜町の山奥、清流日置川添いの小さな集落にある、小さな梅農家です。
自分たちの手で苗から大切に育てた南高梅のみを使用し、全て手作業で梅干し作りをしています。
美味しい梅干しづくりは、まず土壌作りから。
目指している梅干しに近づけるため、梅を栽培するところからこだわっております。
そんなこだわりの紀州南高梅の中でも特に厳選して
「皮感を感じることがないほど薄く柔らかい皮に、しっかりとした果肉溢れる」梅農家が選ぶ品質の高い南高梅を使用しております。
紀州小阪農園自慢の【しそ漬け梅】は、地元白浜町で丁寧に栽培された紅しそを加え、じっくり漬け込んでいます。
しその香り漂ううす塩の爽やかな梅干。
●2Lサイズ(約37mm)
●塩分約13%
天然しその豊かな香りが漂い、
しそにもこだわった本物の味が食欲をそそります。
口の中で広がる、まろやかな爽やかでやさしい味わいと紀州南高梅の風味は、
まさに紀州の自然が育んだ美味しさです。
■生産者の声
【当園の大切にしていること】
毎年、成育具合を見ながら肥料を微妙に調整し、実が大きくなる頃には、光が十分行き届くよう枝を整え、
収穫時の漬込みでは、梅の熟度の違いを読み取り、塩を打つ。
夏の土用干しを経て、樽貯蔵。
さらに、時間をかけてうす塩に熟成漬込み。理想の梅干を作るには、どの工程も気の抜けない大切な作業となります。
自然に寄り添い、日々の観察を続けなければ、目指す梅干は作れません。
試行錯誤の連続ですが、最高の梅干を作りたいという想いが、やりがいにつながっています。
美味しいは当たり前。その先にある感動や優しさのある梅干を求めて
真心こめて日々、自然と向き合っております。
自然豊かな紀州の小さな山里から、美味しさへの想いを込めてお届けいたします。
■お礼品の内容について
・しそ漬け梅 2Lサイズ(約37mm)[400g×1パック]
製造地:和歌山県白浜町
消費期限:製造日から180日
■原材料・成分/提供サービス
梅、しそ、漬け原材料(食塩、還元水あめ、醸造酢、りんご酢、) / 調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、野菜色素、ビタミンB1
塩分12%
■注意事項/その他
※画像はイメージです。
※容器やパッケージなどの包装形態は予告なく変更する場合がございますので、予めご了承下さい。
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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和歌山県白浜町からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
トントンさん
- 2025年06月22日
毎日のお弁当に使わせて貰ってます 塩分も丁度いいです
武田 治恵さん
- 2025年06月03日
良い加減な塩みの梅干し めっちゃくちゃ美味しかったです。 白飯でも 薬味にしたり 料理で隠し味に 何にでも合うし 美味しい。 市販の梅干しが食べれなくなるかも？？
りーさん
- 2025年02月09日
年末に駆け込みで注文しましたが、翌月には届けていただきました。粒が大きく、果肉がやわらかく、塩のあんばいもちょうどいいです。梱包も丁寧で液垂れなど全くありませんでした。生産者の顔が見えるチラシも同入されていて、とてもうれしかったです。美味しい梅干しをありがとうございました！
MYMNYTさん
- 2025年01月21日
開封した時に紫蘇の爽やかでとても良い香りが食欲をそそりました。丁寧に作られているのが良く伝わります。大事にいただきます。
ニシヤンさん
- 2024年12月12日
最近、お弁当を作りますが白米には梅干しがあると一品にもなりますし夏場だと塩分補給なるので重宝します。 今年初めてですがリピートします。 夏のゴルフなど塩分補給に良いですね！
匿名さん
- 2024年11月13日
丁寧に梱包されていて、 とても美味しかったです。
ゆーきさん
- 2024年11月12日
一粒一粒が大きくて食べ応えがあります。 見た目も綺麗で贈答用にしても良いと思います。
和歌山県白浜町のご紹介
1400年の歴史、日本三古湯の一つを有する白浜町。もう一つのシンボル「白良浜」。延長620mの遠浅の浜。90％の珪酸を含む石英砂は、文字通り真っ白でサラサラの砂。
夏にはカラフルなパラソルが咲きみだれ、弧を描く浜辺にそって並ぶヤシの葉パラソルが、トロピカルムードをより一層盛り上げています。
ハワイ州ホノルル市「ワイキキビーチ」とは姉妹浜となっています。
ふるさと納税の使い道情報
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地域振興に関する事業
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環境保全等に関する事業
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福祉の充実に関する事業
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観光、商工、農林水産業等の振興に関する事業
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教育、文化及びスポーツの振興に関する事業
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