お礼品ID:1329551
昭和27年創業 久留米ラーメン清陽軒の生ラーメンセット(香春町)
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お礼品の内容・特徴
こだわりの熟成とんこつスープと自家製生麺を、お店から新鮮そのまま直送します!
国産豚の頭骨と水だけを丸3日間徹底的に炊き込み、長年継ぎ足しながら作る「継ぎ足し製法」。コクと旨味が凝縮され、サラッとした飲み口が特徴です。はじめはあっさりと、そして食べ進むごとに豚骨の旨みが重なっていくコク深い味わいです。
とんこつスープに合う麺には、熟練の職人が厳選した小麦を使用し、気温や湿度を見ながら調整して打ちます。出来上がった麺を一晩寝かせ、余分な水分を飛ばし熟成させることで、適度な弾力と歯切れの良い麺が生まれます。
元ダレは地元の老舗醤油「クルメキッコー」さんのものを使用しています。何種類もの調味料を黄金比率で調合した門外不出の醤油ダレ。長年継ぎ足したスープと同様、元ダレは店の命運を左右します。
<セット内容>
スープ320g×4、麺110g×4、ラーメンだれ30g×4、チャーシュー24g×4、紅生姜3g×4、ラード3g×4
■お礼品の内容について
・久留米ラーメン清陽軒 生ラーメン[4食]
原産地:日本国内/製造地:福岡県久留米市/加工地:福岡県久留米市
賞味期限:発送日から1か月
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
ご注意事項
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福岡県香春町のご紹介
香春町は福岡県の北東部、筑豊地域の北東端部に位置しています。三つの山塊が忽然と屹立し、強烈な存在感を持つ「香春（かわら）岳」は、町のシンボルとなっており、その麓に広がる我が町では今から1,300年前、銅が産出され奈良の大仏の建立や皇朝十二銭等に使用されたと伝えられています。私たちは、このように大陸文化を大和王朝に送り続けた、長い歴史のある町に暮らしています。今後もふるさとに誇りと愛着を抱き、誰もが安全・安心して暮らせる町づくりを推進していきます。
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