お礼品ID:1319277
国内産小麦ラー麦ラーメン「味三撰」15食/とんこつラーメン、しょうゆラーメン、みそラーメン×各5食
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
福岡県産小麦「ラー麦」で生地を作り、手間暇を掛けてじっくりと熟成させ麺線に仕上げます。
乾燥にストロンガー製法(間接蒸気乾燥)を使用し100℃近くの熱を麺線にあて、麺の水分を飛ばし表面が固化することでよりコシが強くおいしい麺に仕上げます。
手間暇を惜しまず皆さまにおいしいと言って頂ける彩食工房自信作の麺をお届け致します。
「内容量」
半生ラー麦麺90g×15、とんこつスープ35g×5、しょうゆスープ35g×5、みそスープ35g×5
■生産者の声
「ラー麦とは」
福岡は全国有数のラーメン処として有名なものの、これまで国内においてラーメンに適した小麦の品種がなかったため、小麦粉のほとんどに外国産の小麦が使用されていました。一方、福岡県は全国2位の小麦生産県であり(※)、これまでは主にうどん用の品種を生産していました。
そこで福岡県は地産地消により福岡のラーメンの魅力を更に高めるために福岡県農林総合試験場(筑紫野市)において、全国に先駆けてラーメン用品種の開発に挑戦し、平成19年度に福岡のラーメンに適した品種を開発しました。
「ラー麦の特徴」
「ラー麦」は、グルテンと呼ばれるタンパク質を通常の国産小麦より多く含み、麺にした時、色が明るく、コシが強い、またゆで伸びがしにくいなどのストレートな細麺に合った特性を備えています。
「コシがある」「歯切れが良い」「味がいい」麺に仕上がります。
(※)農林水産省 令和2年産4麦収穫量より
■お礼品の内容について
・国内産小麦ラー麦ラーメン「味三撰」15食[とんこつラーメン、しょうゆラーメン、みそラーメン×各5食]
原産地:小麦:福岡県/製造地:福岡県/加工地:福岡県大野城市
賞味期限:製造日から90日
■原材料・成分
〈めん〉小麦粉(国内製造)、食塩/ソルビット、酒精、かんすい、pH調整剤、焼成カルシウム、クチナシ色素、(一部に小麦を含む)
〈豚骨スープ〉ポークエキス(国内製造)、鰹節エキス、醤油、食塩、ラード、香辛料、砂糖、食用植物油/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(キサンタンガム)、(一部に乳成分・小麦・大豆・豚肉・さば・ごまを含む)
〈醤油スープ〉醤油(国内製造)、ラード、チキンエキス、鰹節エキス、ホタテエキス、椎茸エキス、砂糖、ごま油、発酵調味料、食塩、香辛料、チキン油/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチン・さば・ごまを含む)
〈味噌スープ〉味噌(国内製造)、ポークエキス、ラード、食塩、醤油、香辛料、砂糖、魚介エキス/調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、(一部に乳成分・小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ごまを含む)
「アレルギー」
乳成分・小麦・大豆・豚肉・鶏肉・ゼラチン・さば・ごま
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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お礼品レビュー
はさん
即席ラーメンでよい
2025年05月30日
もこすけさん
何しろ量が多いのが良い。 どの味も美味しいので、毎年頼んでいます。
2025年05月05日
yuさん
見た目は簡素でスープも粉タイプで、見た目では期待していませんでしたが美味しかったです。 味も選べて安くいし量も多く満足です。 なくなったらまた納税させていただきます。
2025年04月10日
けんさん
福岡在住の時にラー麦の存在を知りました。 皆様ご存知の通り、ラーメン大国福岡。 安くて上手くてビックリしました！ そんでラー麦取扱店を知って行くと美味いこと！ まだ一食しか食べてないのでわからないですが味は美味しい けどコシが店でして食べた感じぢゃないなと。。 ラー麦でも色々有るかもしれないですけど茹で時間の問題か、プロではないから勉強ですね！ ただラー麦は推しです！
2025年04月10日
佐々木さん
味のバリエーションが豊富なため、重宝しつています。
2025年03月23日
nikoさん
特にしょうゆと味噌が美味しかったです お湯が270mlだと少し味が薄くなったので250mlで丁度良い感じでした！
2025年02月05日
リコさん
とんこつ&醤油をブレンドするの推し！ウマです(๑˃ꇴ˂๑) 味噌には、ちょいバター&コーンが推し！ウマウマです⁽⁽٩(๑˃̶͈̀ ᗨ ˂̶͈́)۶⁾⁾
2025年01月23日
かおりさん
寄付額が安かったので、どうかな？と思いましたが、スープも麺もとても美味しかったです。
2025年01月15日
ymcaさん
家族みんなラーメンが好きで、特に博多ラーメン！細麺のバリカタ！これが最高で、生麺ということもあって好みの硬さで食べられて、めちゃくちゃよかったです！
2024年12月29日
ジンさん
3種類の美味しいラーメンが楽しめました。
2024年12月25日
福岡県大野城市のご紹介
大野城市は、西暦665年に築かれたわが国最古の山城「大野城」にその名を由来し、古い歴史と豊かな自然に恵まれた緑のまちです。近年では土地区画整理や鉄道の高架化が進み、歴史系複合施設「大野城心のふるさと館」の開館も控え、新たなひとの流れも生まれようとしています。
今後も特色ある「ふるさと」を大切にしながら、コミュニティと行政が手を取り合い、「共働のまちづくり」により地域の活力創出を進めていきます。
