お礼品ID:1296106

Name: お茶屋の抹茶シフォンケーキ
Price: 10000 JPY
Availability: InStock
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お茶屋の抹茶シフォンケーキ

滋賀県草津市

抹茶の豊かな風味が口の中に広がり、ほのかな苦味と甘さが絶妙のシフォンケーキです。

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必要チケット10,000円分

お礼品発送予定時期

2025/6/1から順次発送 ※2025/6/1以降はお申込後1週間程度で順次発送（お届け日時指定可）

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時間帯指定可

2025/10/24～2025/11/24

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冷蔵

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お礼品の内容・特徴

千紀園こだわりの宇治抹茶を使用したシフォンケーキです。
柔らかく、手でちぎってもらうと「シュワシュワー」っと音がするほど、空気をたっぷりと含んだフワフワな生地。
バターを一切使わず、メレンゲの中に入った細かい空気の力のみで膨らませているので、口当たりも軽やか。
機械は使わず、パティシエが一つ一つ丁寧に手作りした、感動するほどのふわふわしっとりな生地。
そして、その生地の中に、これまた驚くほどたっぷりの上質な宇治抹茶を入れました。
抹茶の豊かな風味が口の中に広がり、ほのかな苦味と甘さが絶妙です。
そのままでも美味しく召し上がっていただけますが、アイスクリームや生クリームと一緒に、また、フルーツなどを添えて食べていただくとより一層楽しんでいただけます。

■生産者の声
老舗茶舗千紀園(せんきえん)は、江戸時代末期創業の日本茶専門店です。

千紀園の抹茶スイーツのこだわりは、製菓用の抹茶ではなく、伝統の製法である石臼挽きによって精製した本物の高級抹茶だけを使用するということです。
石臼を使うと均一に挽けるため、きめ細やかな抹茶ができるだけでなく、摩擦熱が出ないため、抹茶の風味を損ないません。

抹茶はとても繊細なものですが、お茶屋だからこそ知り尽くしている知識をもとに、菓子作りにあわせて様々な種類の抹茶をブレンドし、抹茶本来の味わいを存分に楽しんでいただけるように工夫を凝らしております。

抹茶風のお菓子を作る気持ちは一切ありません。
本当の宇治抹茶のもつ素材の素晴らしさを、老舗茶舗として、また、日本のブランドとして責任をもって表現したいのです。

着色料などの科学的な添加物は一切使用しておりません。
抹茶本来の色や香り、風味、味わいを自然のままに楽しんでいただけます。

■お礼品の内容について
・抹茶シフォンケーキ[360g×1個]
　　製造地:草津市/加工地:草津市
　　賞味期限:製造日から14日

■原材料・成分
卵白、牛乳、サラダ油、小麦粉、卵黄、宇治抹茶、グラニュー糖、べーキングパウダー、塩
(原材料の一部に小麦、卵、乳を含む)

■注意事項/その他
防腐剤や保存料などの添加物を一切使用しておりません。
直射日光、高温多湿を避け、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
夏場は未開封の状態でも冷蔵庫での保存をお願いしたします。
冬場でも、室内の温度によっては冷蔵庫での保存をお願いいたします。
開封後は冷蔵保存(10℃以下)にて、当日中にお召し上がりください。
※画像はイメージです。

草津市で行っている製造加工工程:原材料の仕入れ、混合、成形、焼成、冷却、包装、梱包