お礼品ID:1289156

Name: 九州産こだわりセット
Price: 12000 JPY
Availability: InStock
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九州産こだわりセット

長崎県南島原市

国内産原料、特に九州産原料にこだわり醸造しました。

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必要チケット12,000円分

お礼品発送予定時期

2026-01-26より順次発送
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お礼品の内容・特徴

醤油は本醸造丸大豆醤油で明治8年創業当時からの原料配合で手作りしています。
九州(宮崎県)産の丸大豆、長崎県産の小麦を厳選して長崎県産の塩で仕込み、明治8年の創業当時に建てられた蔵で醸造した、島原地方独特の甘味のある醤油です。
味噌は原料の大豆、大麦、裸麦、塩を九州産原料にこだわって仕込みました。
島原味噌の特徴である麹歩合の高い風味豊かな味噌に仕上がっています。
合わせみその米は西日本産です。

■生産者の声
マルカ醤油本店は明治8年創業の醤油、味噌の醸造所です。
長崎県島原地方の温暖な土地で、昔ながらの製法で醤油、味噌を天然醸造で製造しています。
九州ならではのふるさとの味を守り創業当時と変わらない製造方法で昔からの味を守っています。
九州の素晴らしい原料を厳選して醤油の大豆は宮崎県産、小麦は長崎県産、塩も長崎県産を使用して天然醸造しています。
味噌の原料として大豆は宮崎県産、大麦は国産(主に九州産、愛媛県産)のものを使用しています。
九州地方の味噌の特徴である麹歩合の高い味噌で大豆に対して麹の量が多い味噌で独特の麹の風味が癖になります。

◆安全性
徹底した品質管理を行い原料から製造、熟成、充填まで一貫生産しています。

■お礼品の内容について
・昔造り醤油(濃口)[1L×2本]
　　製造地:長崎県南島原市
　　賞味期限:製造日から1年
・田舎造り麦みそ[1kg×1]
　　製造地:長崎県南島原市
　　賞味期限:製造日から6ヶ月
・合わせみそ[1kg×1]
　　製造地:長崎県南島原市
　　賞味期限:製造日から6ヶ月

■原材料・成分
昔造り醤油:大豆(国産)、小麦、食塩、砂糖/酒精
田舎造りみそ:裸麦(国産)、大麦、大豆、食塩/酒精
合わせみそ:裸麦(国産)、大麦、大豆、米、食塩/酒精

■注意事項/その他
・直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
・開栓後は冷蔵庫に保管して、早めにご使用ください。