お礼品ID:1286738
訳あり 牛肉 サーロインステーキ 2kg メルティーク加工
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お礼品の内容・特徴
ニュージーランド産又は豪州産の牛サーロインをメルティーク加工し、よりジューシーで旨味あふれるステーキに仕上げました。
背脂肪・スジを取り除いた牛サーロインです。
脂肪を取り除いているので、脂肪がついたサーロインに比べてヘルシーです。
15mmの厚さの牛ロースを、2kg分の詰め合わせています。
2kgで16～40枚入っています。
使う枚数だけ解凍して、調理してください。
ステーキの厚さは一定ですが、大きさは個体差がありバラツキがあります。
一枚ごとに不ぞろいの無選別規格のため、【訳あり】としてご案内しております。
たっぷり入っていますので、普段のお料理はもちろん、BBQなどでたくさん食べるときや、冷めてもやわらかいのでお弁当のおかずにもオススメです。
正規品をパッケージする際の半端品のため常に在庫があるわけではなく、あるとき限りの提供となります。
【メルティークビーフとは】
牛脂を肉中に施す技術により、口の中で溶けるようなジューシーさとやわらかさをよりアップさせた牛肉です。肉にうまみやコク、風味をプラスする「ピケ」というフランス料理の調理法をヒントに誕生しました。
結着肉とは違い、1枚肉に丁寧な下ごしらえを施した加工肉です。
メルティークビーフは、日本で初めて開発された技術(※1985年「霜降り肉の製造法」特許取得(特許第1248166号))で、石狩市を代表する技術の一つとなっています。
■お礼品の内容について
・訳あり牛サーロインステーキ[2kg]
原産地:ニュージーランド産又は豪州産/製造地:北海道石狩市
賞味期限:90日以上のものを出荷
■原材料・成分
牛サーロイン(ニュージーランド産又は豪州産)、牛脂、デキストリン、食塩、複合エキス、植物性たん白、魚醤、寒天/調味料(アミノ酸等)、安定剤(加工でん粉)、pH調整剤、増粘多糖類
栄養成分表示(推定値)100g当り:エネルギー 172kcal、たんぱく質16.7g、脂質11.0g、炭水化物1.5g、食塩相当量0.4g
■注意事項/その他
筋切りし、やわらかく加工しています(インジェクション加工:結着肉ではありません)。
中心まで十分に加熱(75℃で1分)してお召し上がりください。
一度解凍した後、再凍結すると食味が失われます。解凍後は再び凍結せずにその日のうちにお召し上がりください。
無選別、規格外の製品となります。
お送りする枚数はお選びいただけません。
加工工程：トリミング、インジェクション加工（←ピックル液製造）、フォーミング、凍結、カット、重量選別、袋入れ・計量、梱包
ご注意事項
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このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
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提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
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お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
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離島はお届けできません。
お問い合わせ窓口など
北海道石狩市からのおすすめお礼品
お礼品レビュー
すーさん
- 2025年07月18日
子供達は柔らかくて美味しいと言って食べやすいようです。 大人は好みがあるかもしれません。 大容量で子供が喜んでるので満足です！
じんさん
- 2025年07月14日
発送も早く味に関しても文句なし 毎年頼んでます
むむさん
- 2025年04月22日
普通のステーキと思って食べると違和感ありますが、加工肉とわかって食べると割合良くできた品かと思います。 特に年配者には噛みきれるし柔らかいので良いかと思います。我が家もじい様が美味しさと食べてました。
わいてぃさん
- 2025年03月07日
大人も子供も美味しくいただきました。 柔らかくて筋っぽさがないので子供にも食べやすかったみたいです。 ただ、高級感のあるステーキを期待して買ったら、サイコロステーキに似ている食感で、思っていたより庶民的な味だったので正直少し残念とも思った。 子供たちが喜んでいるので、これはこれで良かったとも思っている。
ワタナベ ヤスユキさん
- 2024年12月15日
大変美味しく頂きました 柔らかくてすごく美味しいです 5人家族で、タップり堪能出来ました お勧めの一品です 来年度もリピートでお願いしたい返礼品です 発送も早くて助かりました ありがとうございました
さふみさん
- 2024年10月06日
サイトの写真が美味しそうでしたので選びました。まだ食べていませんが、ボリュームがあり食すのが楽しみです
ピサロ777さん
- 2024年08月30日
冷凍のまま焼いて調理できるので簡単に美味しいお肉が食べれました。また食べたいと思いました。
おとうまるさん
- 2024年07月31日
私にとっては少し重めですが、子どもたちは大好きなので、短い期間に食べ切っています。
ちぃさん
- 2024年07月30日
金額が少し値上げしたのは残念ですが、レアで食べるのが柔らかくておすすめです! 毎年食べたいです＼(^o^)／
しんちゃんなおちゃんさん
- 2024年05月03日
とてもジューシーでおいしく頂いております。当方は良く焼きが好みなので焼き加減の参考時間があると助かるかな。
北海道石狩市のご紹介
石狩市は札幌市の北側に隣接し、南北約70キロメートルに広がるまちです。
農業・漁業が盛んな地域であり、暑寒別天売・焼尻国定公園区域に指定されるなど雄大な自然を楽しむことができます。
北海道を代表する郷土料理『石狩鍋』発祥の地『いしかり』から生まれた海の幸・山の幸を全国の皆さまにお届けいたします。
ふるさと納税の使い道情報
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0．使い道を指定しない
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1.市民活動の推進に関する事業
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2.地域の安全の推進に関する事業
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3．高齢者、障がい者等の生活を支援する地域福祉に関する事業
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4．子育て支援、幼児教育等次世代育成に関する事業
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5．スポーツ振興及び健康増進に関する事業
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6．環境の保全及び活用に関する事業
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7．観光資源の維持及び整備に関する事業
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8．教育及び芸術文化の振興に関する事業
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9．産業振興に関する事業