お礼品ID:1280073
菅原水鏡(後熟シリーズ)ミズナラ フィニッシュ 720ml
※生産・天候・交通等の事情により遅れる場合があります。
画像はイメージです。注意事項をご確認ください。
お礼品の内容・特徴
ミズナラ樽使用。
ミズナラは白檀の香りで知られていますが、それが顕著になるのは、ある程度の貯蔵期間を過ぎてからです。
ミズナラ樽の特徴としては、まったりした甘さ、そしてクリーミーさもあり、それらをニンジンに付与することを狙ったのですが、一つ課題がありました。
新樽の場合、まずタンニンが出過ぎて、その辛さに負けてしまう可能性があるのです。
今回、ミズナラ樽は微笑んでくれたでしょうか?その結果をご確認ください。
ウイスキーやラム、テキーラのような蒸留酒に匹敵する、複雑で豊かな香味を実現しました。
麹ウイスキーからスタートした「菅原水鏡」は、元サントリー白州蒸溜所技師長 三鍋昌春博士監修のもと、ニンジン焼酎と樽熟成との相性、さらに焙煎麦焼酎を加えることにより生まれたベジテーショナルな香味を味わえます。
瑞々(みずみず)しく清々(すがすが)しい香りとエステリーさ、ふっくらした甘みを持ちながらも、ニンジン特有の匂いを全く持たず、クリーンで伸びのある樽香のユニークなスピリッツに仕上がっています。
※タル熟成により、自然な色味のついた焼酎ですが、酒税法上(色の規制により)焼酎としては提供できません。『菅原水鏡』は、無味無臭の食物繊維を含めることで、色と味わいを損なうことなく国内法制度上のリキュールとしています。
■生産者の声
酒商菅原が「麹ウイスキー」をめざしたきっかけは、焼酎業界の低迷でした。
日本は少子高齢化が進行しているため、酒類の国内市場もそれに合わせて縮小傾向にあります。世界に打って出るしか、お酒の業界に未来はないのです。
日本酒は、中小蔵の努力などもあって、近年は見事に世界的な評価を得ることに成功しています。最近は、ジャパニーズウイスキーが世界的な注目を集めています。
■お礼品の内容について
・ミズナラ樽 フィニッシュ(アルコール度数:41度)[720ml×1本]
製造地:福岡県大刀洗町
■原材料・成分
人参焼酎 麦焼酎 食物繊維
■注意事項/その他
・お酒は20歳になってから。20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
・妊娠中や授乳期の飲酒はお控え下さい。
・飲酒運転は法律で禁止されています。
・画像はイメージです。ミズナラ樽 フィニッシュ1本のみお届けします。
ご注意事項
-
※
このページは、提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。
-
※
提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。
-
※
お礼品に関する義務表示事項(原材料、栄養成分、アレルギー情報、添加物など)については、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。
お礼品レビュー
おできさん
新しいお酒への挑戦だと思います。ほかのシリーズも試してみたいです。
2022年02月11日
福岡県大刀洗町のご紹介
大刀洗（たちあらい）町は、九州北部の福岡市から南へ約30キロメートル、筑後川の北岸に位置し、面積22平方キロメートル、人口約1万5千人の長閑な田園風景が広がる町です。「大刀洗」という町名は、南北朝時代の武将菊池武光（きくちたけみつ）が、大原合戦の後、小川で太刀を洗ったことに由来しています。また、隠れキリシタンゆかりの今村カトリック教会があり、戦時中は東洋一と言われた陸軍の大刀洗飛行場があったところでもあります。
