お礼品ID:1257744
鹿児島 垂水のご当地スープ いんげんポタージュ&とんとこ海老
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お礼品の内容・特徴
鹿児島県垂水市は桜島の麓、大隅半島の入り口に位置し、温暖な気候と良質な水、広大な大地での農業・漁業が大変盛んなところです。
中でも深海、錦江湾の海の幸、ミネラル豊富なシラス台地で育つ山の幸は垂水の宝です。
そんな垂水の宝で作った、テイストの違う2種類のご当地スープを詰め合わせてお届けします。
◆いんげんのポタージュスープ ※2011かごしまの新特産品コンクールで奨励賞を受賞
垂水市は日本有数のさやいんげんの産地です。さやいんげんはシラス台地で育ち、お母さんたちに1本1本丁寧に手摘みをされています。
豆野菜のさやいんげんは、女性に嬉しいさまざまな栄養素をまんべんなく含み野菜の宝石とも呼ばれています。
採れたてのさやいんげんを丸ごとパウダーにし、じゃがいも、たまねぎ、チーズなどとブレンドして風味豊かなポタージュスープに仕立てました。
豆臭さや、野菜臭さを無くし飲みやすくしているため、野菜嫌いのお子様にも人気の製品です。
お湯を入れて混ぜるだけの手軽さと簡単なアレンジ料理も楽しめるので、キャンプ飯などにもおすすめです。
アレルギー:乳
◆とんとこ海老のスープ ※2017かごしまの新特産品コンクール入賞
とんとこ海老のスープは錦江湾に生息する『姫甘えび』を使用した、海老の旨味が効いた醤油仕立てのスープです。
柚子を加え、後味もさっぱりとしています。
姫甘えびは体調8cm程の希少な深海海老で、水揚げをされ流通をしているのはこの地域だけです。
垂水では古くから伝わる【とんとこ漁】と呼ばれる伝統漁で今も数隻の船でのみ漁が行われています。
甘味が強く、プリプリとした食感が特徴で地元では【とんとこ】の愛称で親しまれています。
鹿児島には海老出汁文化があり、とんとこ海老のスープはスープとしてはもちろん、お雑煮などの出汁としても喜ばれています。
海老雑炊や、海老出汁おにぎり、エビチャーハンなどのアレンジにもおすすめです。
アレルギー:えび・小麦・大豆・牛肉・豚肉
◆お召し上がり方
スープを器に入れ、いんげんのポタージュスープは180cc、とんとこ海老のスープは150ccのお湯を注ぎかき混ぜます。
◆保存方法
常温
■お礼品の内容について
・いんげんのポタージュスープ [(16g×3袋入)×3箱]
原産地:鹿児島県垂水市
賞味期限:製造日から540日
・とんとこ海老のスープ[(5g×5袋入)×3箱]
原産地:鹿児島県垂水市
賞味期限:製造日から1年
■原材料:お礼品に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、さとふるサポートセンターまでご連絡ください。
ご注意事項
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鹿児島県垂水市のご紹介
垂水市は、目の前に桜島と錦江湾を望む37キロメートルに及ぶ海岸線を有し、鹿児島市と大隅半島を結ぶ要所です。
豊かな海の恵みとして、ブリ・カンパチの養殖漁業が盛んに行われています。
気候は温暖で、びわ・柑橘類などの果実やキヌサヤエンドウ・インゲンなどの栽培も盛んです。
また、高隈山系を源に地底から湧き出る温泉水は、豊富な天然ミネラルをバランスよく含む健康飲料水として親しまれ、魅力的な焼酎も作られ、全国の方々に愛飲されております。
ふるさと納税の使い道情報
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子どもから高齢者まで笑顔が続くまちづくりに関する事業
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自然環境保護や安心安全なまちづくりに関する事業
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産業振興や地域資源を活かした潤いのあるまちづくりに関する事業
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その他目的達成のために市長が必要と認める事業